Was fehlt bei Beriberi? Ursachen von Beriberi

Viele von uns haben Fußpilz, und dieser ist hochgradig ansteckend. Viele Menschen leiden aufgrund langfristiger Mangelernährung an Fußpilz, was zu Funktionsstörungen des Körpers führt. Die häufigste Ursache ist ein Mangel an Vitamin B1 im Körper. Menschen mit Fußpilz können mehr Lebensmittel mit hohem Vitamin-B-Gehalt essen.

1. Beriberi ist eine systemische Erkrankung, die durch einen Mangel an Vitamin B1 verursacht wird und sich vor allem im Verdauungs-, Kreislauf- und Nervensystem manifestiert. In leichten Fällen von Beriberi äußert sich das Nervensystem nur in Müdigkeit, Gedächtnisverlust, Schlaflosigkeit usw.; in schweren Fällen können Symptome einer zentralen und peripheren Neuritis auftreten, die zu geistiger Verwirrung, Augenmuskellähmung und sogar Koma führen. Einige Patienten können auch bilateral symmetrische Parästhesien in den Zehen, brennende Schmerzen in den Füßen, Gastrocnemius-Krämpfe, Druckempfindlichkeit, Schwierigkeiten beim Aufstehen aus der Hockposition usw. verspüren. Anhand der Symptome kann man die Krankheit in den „trockenen Typ“ mit multipler peripherer Neuritis als Hauptmanifestation, gekennzeichnet durch abnorme Empfindungen, Allergien, Mattheit der Gliedmaßen, verminderten Tastschmerz, Muskelkater, verminderte Muskelkraft und Schwierigkeiten beim Gehen, und den „feuchten Typ“ mit Ödemen und seröser Exsudation der Gliedmaßen, des gesamten Körpers und der inneren Organe als Hauptmanifestation unterteilen.

2. Beriberi ist eine Vitamin-B1-Mangelkrankheit, die hauptsächlich das Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigt und Ödeme und seröse Exsudation verursacht. Klinisch betreffen die Hauptsymptome das Verdauungssystem, das Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System und treten häufig in Gebieten auf, in denen raffinierter weißer Reis das Grundnahrungsmittel ist. Vitamin B1 (Thiamin) kommt in Nahrungsmitteln häufig zusammen mit anderen B-Vitaminen vor. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Coenzym an den Aktivitäten verschiedener Enzymsysteme im Körper beteiligt ist, insbesondere am Prozess der Kohlenhydratoxidation zur Energiegewinnung. Der Körper hat nicht viel Speicherkapazität und es kann leicht zu einem Mangel kommen.

3. Thiamin ist in Nahrungsmitteln wie Getreide, Bohnen, Nüssen, Hefe, Leber, Fleisch, Fisch usw. weit verbreitet. Getreide kommt hauptsächlich im Ektoderm vor (Kleie, Gluten) und der größte Teil davon geht in raffiniertem weißem Reis verloren. Es zersetzt sich leicht und verliert seine Aktivität, wenn es in einer alkalischen Lösung erhitzt wird. Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist in Lebensmitteln wie Getreide, Bohnen und magerem Fleisch weit verbreitet und wird im Körper im Allgemeinen nicht mangelhaft aufgenommen. Wenn Sie jedoch über einen langen Zeitraum raffinierten weißen Reis essen oder den Reis übermäßig waschen, kann dies zu einem Vitamin-B1-Mangel führen.

4. Beriberi wird durch den übermäßigen Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln verursacht. Der Grund dafür ist, dass der Großteil des Vitamins B1 in Reis und Weizen in der Außenmembran und im Keim vorhanden ist. Je raffinierter das Reismehl ist, desto größer ist daher der Verlust an Vitamin B1. Brauner Reis, Weizenkeime, Innereien, Bohnen, Sellerieblätter, Salatblätter etc. sind reich an Vitamin B1. Durch den vermehrten Verzehr dieser Nahrungsmittel kann das Risiko für Fußpilz deutlich gesenkt werden. Vitamin B1 kommt vor allem in der Außenschale und im Keim von Samen vor. Reiskleie und Reiskleie sind besonders reich daran, Hefe enthält außerdem sehr viel davon. Es ist außerdem reich an magerem Fleisch, Kohl und Sellerie.