Können Menschen mit Milz- und Magenproblemen Karauschesuppe trinken?

Die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile der Karausche-Suppe sind relativ gut. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen können natürlich Karausche-Suppe trinken, da Karausche-Suppe eine feuchtigkeitsspendende und nährende Wirkung hat. Sie ist eine ausgezeichnete Ernährungstherapie für Patienten mit Milz- und Magenstörungen, Appetitlosigkeit, Ödemen und Magenschmerzen.

1. Es gibt ein Sprichwort unter den Leuten, das „Karpfen im Winter und Wels im Sommer“ lautet und hauptsächlich auf dem Geschmack von Fisch basiert. Karpfen im Winter und Wels im Sommer sind fetter als in anderen Jahreszeiten. Darüber hinaus hat Karausche als Beispiel eine feuchtigkeitsspendende und nährende Wirkung und eignet sich besser zum Verzehr im kalten Herbst und Winter.

2. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Karausche die Milz und den Magen stärkt, die Diurese fördert, Schwellungen reduziert und die Durchblutung anregt. Es ist eine ausgezeichnete Nahrungsmitteltherapie für Patienten mit schwacher Milz und schwachem Magen, Appetitlosigkeit, Ödemen, Magenschmerzen usw. Es gibt ein Sprichwort unter den Menschen, dass „Fische Feuer erzeugen“, aber Karausche ist eine Ausnahme. Laut „Compendium of Materia Medica“ „gehören alle Fische zum Feuer, aber Karausche gehört zur Erde, sodass sie den Magen nähren kann.“ Moderne Forschungen zeigen, dass Karausche reich an hochwertigem Eiweiß ist. 100 Gramm Karausche enthalten bis zu 20 Gramm Eiweiß und sind damit nur von Garnelen übertroffen. Karausche ist leicht verdaulich und absorbierbar, was sie zu einer guten Eiweißquelle für Patienten mit Leber- und Nierenerkrankungen sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen macht.

3. Die ernährungsphysiologische Wirkung von Karauschen ist am besten, wenn sie gedünstet oder als Suppe gekocht werden. Wenn sie gebraten werden, wird die therapeutische Wirkung beeinträchtigt. Karausche-Tofu-Suppe ist eine der besten Möglichkeiten, im Winter Karausche zu essen.

4. Für Frauen nach der Entbindung wird oft Karausche-Suppe gekocht. Sie kann nicht nur den Mangel des Körpers ausgleichen, sondern hat auch eine milchbildende Wirkung, was sehr förderungswürdig ist. Darüber hinaus hat die Karausche viele kleine Gräten, sodass ältere Menschen und Kinder langsam essen und die Gräten geduldig entfernen müssen.