Welches Fleisch kann ich essen, wenn ich zu viel Magensäure habe?

Wie wir alle wissen, muss übermäßige Magensäure durch den Verzehr basischer Nahrungsmittel behandelt werden. Die meisten basischen Nahrungsmittel sind jedoch Obst und Gemüse, was für Menschen, die gerne Fleisch essen, besonders belastend sein kann. Welche Art von Fleisch können Sie also essen, wenn Sie zu viel Magensäure haben? Tatsächlich ist Gänsebrust eher für Menschen mit übermäßiger Magensäure geeignet, insbesondere Gänsebrustbrei ist bei Patienten mit übermäßiger Magensäure besonders wirksam.

1. Gänsebrustbrei

Zutaten: entsprechende Menge weißer Brei, 300 Gramm Gänsebrust, 20 Gramm getrocknete Lilie.

üben:

1. Die Gänsebrust in Stücke schneiden und mit etwas Kochwein, weißem Pfeffer, Zucker und Salz vermengen.

2. Die eingeweichten Lilien und den gekochten weißen Brei (umgangssprachlich Breibasis genannt) in einen Schmortopf geben, aufkochen und 40 Minuten sieden lassen; das Gänsefleisch hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten sieden lassen.

3. Zum Würzen dünn geriebenen Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln und weißen Pfeffer hinzufügen.

2. Vorsichtsmaßnahmen bei übermäßiger Magensäure

1. Essen Sie regelmäßig. Am besten ist es, bei jeder Mahlzeit weniger zu essen und dafür häufiger. Versuchen Sie, nicht so hungrig zu sein, dass Sie Bauchschmerzen bekommen. Wenn Sie Hunger verspüren oder Magenbeschwerden haben, können Sie zuerst einige Snacks essen.

2. Eine kleine Menge Ingwer und Pfeffer kann den Magen wärmen und die Schutzwirkung der Magenschleimhaut verstärken.

3. Die Temperatur von Getränken und Speisen sollte moderat sein, nicht zu kalt oder zu heiß, insbesondere Tee, Wasser und Suppe sollten nicht überhitzt werden. Vermeiden Sie Kaffee und Alkohol, da diese Getränke den Magen reizen und ein bereits leichtes Geschwür verschlimmern können.

4. Knoblauch, Zwiebeln, Schokolade, Zitrusfrüchte, Minze, Tomaten usw. regen die Magensäuresekretion an. Essen Sie daher weniger davon.

5. Vermeiden Sie zu viel MSG sowie scharfe, saure und zu salzige Speisen. Die Ernährung sollte leicht sein, da starke Aromen die Magensäuresekretion anregen. Verwenden Sie beim Kochen weniger Gewürze wie Chili, Curry, Pfeffer, Knoblauch, Minze usw.

6. Beim Kochen handelt es sich hauptsächlich um Kochen, Dünsten und Schmoren, nicht um Braten. Essen Sie nicht zu viel Fleisch, zu viel Öl oder frittierte Speisen.

7. Essen Sie weniger Lebensmittel, die zu viel Zucker enthalten, wie Kuchen, Brot und verschiedene zuckerhaltige Getränke.

8. Die Nahrung, die Sie täglich zu sich nehmen, muss gekocht sein. Fleisch muss gebraten oder gründlich gekocht sein und Gemüse sollte nicht halb gekocht sein. Sie können keine halb gekochten Nahrungsmittel wie rohes Steak oder halb gekochte Eier usw. essen, da diese Nahrungsmittel sehr schwer verdaulich sind und den Magen zusätzlich belasten, was zu Magensäure und Magenschmerzen führt und auch andere Magen-Darm-Erkrankungen verursachen kann.