Ist der regelmäßige Verzehr von Fisch-Tofu schädlich für den menschlichen Körper? Anwendung

Fischtofu unterscheidet sich von gewöhnlichem Tofu. Fischtofu ist verarbeiteter Tofu. Er ist sehr weich und zart und schmeckt sehr mild. Es gibt viele Möglichkeiten, Tofu herzustellen. Man kann ihn zu gebratenem Tofu, Spiegelei und Fischtofu usw. verarbeiten. Wenn der Fischtofu jedoch nicht gut zubereitet ist, schmeckt er fischig. Daher sind die Zutaten im Herstellungsprozess sehr wichtig. Er kann in kleinen Mengen verwendet werden, aber nicht zu viel, da zu viel davon schlecht für den Körper ist.

Material

Nordtofu: 300 g;

Ei: 1;

Sternanis: entsprechende Menge; Ingwer: entsprechende Menge; Zwiebel: entsprechende Menge; Knoblauch: entsprechende Menge; getrocknete Chili: entsprechende Menge; Essig: entsprechende Menge; dunkle Sojasauce: entsprechende Menge; Salz: entsprechende Menge; Zucker: entsprechende Menge;

Wie man Fisch-Tofu macht

Tofuscheiben

Die Eier verquirlen und etwas Salz dazugeben

Die Tofuscheiben in die Eierflüssigkeit geben und gut verrühren.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu hineingeben und braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

Anis, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und getrocknete Chilischoten in den Topf geben und anbraten, bis alles duftet. Den gebratenen Tofu dazugeben.

Dann reifen Essig dazugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen, um das Essigaroma hervorzubringen. Anschließend dunkle Sojasauce, Salz und Zucker zum Würzen hinzufügen.

Zum Schluss so viel Wasser hinzufügen, dass der Tofu bedeckt ist, und köcheln lassen, bis die Suppe dick ist.

Zu viel Fischtofu schädigt die Knochen, 3 Arten

Fisch-Tofu

Viele Leute bestellen zu ihrem Eintopf einen Teller Fisch-Tofu. Obwohl es eine kleine Menge Sojabohnen enthalten kann, ist die Hauptzutat Fischpaste. Leider können die Herkunft und Qualität der Fischpaste kaum garantiert werden.

Fischtofu enthält oft viel Zucker, Öl und Salz und enthält modifizierte Stärke mit Verdickungsfunktion, die nur den Kaloriengehalt erhöht, aber keine Nährstoffe liefert. Darüber hinaus enthält modifizierte Stärke auch eine gewisse Menge Phosphorsäure, die bei übermäßigem Verzehr die Knochen schädigen kann. Besonders einige Teenager, die sich in der Wachstumsphase befinden, müssen weniger essen!

Zu viel Fischtofu schädigt die Knochen, 3 Arten

Ei-Tofu

Obwohl es dem Geschmack von Tofu sehr ähnlich ist, enthält es keine Sojazutaten. Eiertofu besteht hauptsächlich aus Eiern als Hauptzutat und wird mit Wasser, Salz usw. versetzt. Es kann dazu führen, dass Menschen unbewusst zu viel Cholesterin und Natrium zu sich nehmen. Menschen mit hohem Blutzucker, hohen Blutfettwerten oder hohem Blutdruck sollten versuchen, weniger zu essen.

Zu viel Fischtofu schädigt die Knochen, 3 Arten

Mandel-Tofu

Mandeltofu schmeckt süß und zart und ist für viele Menschen ein beliebtes Dessert. Tatsächlich enthält Mandeltofu keine Sojabohnen. Er besteht hauptsächlich aus Mandeln, Zucker, Frischmilch oder Milchpulver und manche fügen auch raffiniertes Kokosöl mit gesättigten Fettsäuren hinzu. Übermäßiger Verzehr erhöht das Risiko von Herzerkrankungen. Der Proteingehalt von Mandeltofu beträgt nur 1/4 des Proteingehalts von herkömmlichem Tofu und er enthält mehr Zucker, weshalb es nicht empfohlen wird, ihn häufig zu essen.