Welche Wirkung haben gedämpfte Eier mit Walnussschale?

Die ganze Walnuss ist ein Schatz. Neben dem Walnussfleisch, das wir oft essen, kann die Walnussschale auch als Medizin verwendet werden. Hier möchte ich Ihnen ein Rezept vorstellen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist: gedämpftes Ei mit Walnussschale. Nieren sind für uns sehr wichtig, besonders Männer sollten ihre Nieren pflegen. Im Sommer, wenn das Wetter trocken und heiß ist, müssen Sie mehr Lebensmittel essen, die die Milz nähren und die Nieren stärken, um Ihren Körper nicht zu schädigen. Welche Wirkung hat gedämpftes Ei mit Walnussschale? Was sind die wichtigsten Praktiken?

Zutaten

Hauptzutaten: 8 Walnussschalen und 8 Eier

Hilfsstoffe: Salz, entsprechende Menge, Sojasauce, entsprechende Menge

Schritt

1. Waschen Sie die Walnussschalen mit klarem Wasser;

2. Waschen Sie die Eier mit klarem Wasser;

3. Dann in den Schmortopf geben und etwa eine halbe Stunde einweichen lassen, dann bei starker Hitze kochen;

4. Auf niedrige Hitze stellen und etwa 10 Minuten kochen lassen, dann die Eier hinzufügen;

5. Fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu;

6. Zum Würzen die entsprechende Menge Sojasauce hinzufügen.

7. Etwa 6–7 Minuten weiterkochen und dann die Eierschalen mit einem Löffel aufschlagen;

8. Etwa 1 Stunde weiterkochen, dann die Hitze abstellen, abkühlen lassen und servieren! Tipps: Das Originalrezept sieht vor, die Walnussschalen 1 Stunde lang zu kochen, bevor man die Eier hinzugibt, und sie dann nach dem Aufschlagen der Schalen weitere 10 Minuten zu kochen. Ich habe das Gefühl, dass die Eier auf diese Weise nicht so aromatisch werden. Es ist sinnvoller, die Zeit zu verlängern, und der Geschmack wird besser sein! ?

Zusammensetzung und Verwendung von Walnussschalen

Walnussschalen enthalten Juglon, hydriertes Juglon, β-Glucosid, Tannin, Gallussäure usw. Juglanschinon ist ein orangefarbener nadelförmiger Kristall mit antihämorrhagischer biologischer Wirkung. Es gibt auch mehrere reduzierte Derivate, die neben Juglanschinon existieren und alle eine antibakterielle biologische Wirkung haben. Es kann als Arzneimittel zur Behandlung von Metrorrhagie, Mastitis, Krätze, Psoriasis und Wunden usw. verwendet werden und hat die Wirkung, Schwellungen zu reduzieren und Juckreiz zu lindern. Auch Walnussschalen können als Rohstoff zur Herstellung von Aktivkohle genutzt werden.

1. Kochen Sie Walnussschalen in Wasser, um Pharyngitis zu behandeln

Eine Halsentzündung beeinträchtigt nicht nur das Schlucken, sondern kann auch Komplikationen wie hohes Fieber hervorrufen. Wenn Sie häufig unter Halsschmerzen, Schwellungen und Schmerzen leiden, können Sie auch den Trick von Herrn Yan aus der Altstadt ausprobieren: Kochen Sie Walnussschalen in Wasser und trinken Sie das Wasser.

Die konkrete Methode ist: Bereiten Sie zwei oder drei saubere Walnussschalen und 1000 ml Wasser vor. Legen Sie die Walnussschalen jeden Morgen in Wasser und kochen Sie sie. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie sie weitere 10 Minuten kochen. Trinken Sie das Wasser zwei- oder dreimal täglich und Sie werden deutliche Ergebnisse sehen, wenn Sie ein halbes Jahr lang durchhalten. Herr Yan sagte, einige seiner Kollegen hätten nach dem Ausprobieren von guten Ergebnissen berichtet. Herr Yan schlug den Patienten außerdem vor, mit warmem Salzwasser zu gurgeln, was die Symptome ebenfalls wirksam lindern könne.

2. In Wasser gekochte Walnussschalen zur Behandlung von Magengeschwüren

Das Kochen von Walnussschalen in Wasser kann Mundgeschwüre behandeln. Er fragte mich, ob man es bei Magengeschwüren anwenden könne. Ich sagte, dass Walnussschalen eine gewisse adstringierende Wirkung hätten, also könne man es ja mal versuchen. Also nahm er jeden Tag eine Handvoll Walnussschalen, etwa 50 Gramm, kochte sie in Wasser und nahm sie einmal morgens und einmal abends ein. Nach drei Monaten waren Blähungen und Magengeschwüre unter Kontrolle.