Mit dieser Methode können Schimmelflecken auf Schneidebrettern weggewaschen werden

Im Alltag bildet sich auf Schneidebrettern mit der Zeit leicht schwarzer Schimmel, der nicht nur die Gesundheit beeinträchtigt, sondern auch leicht viele Bakterien auf dem Schneidebrett züchtet, die leicht mit dem Gemüse in den menschlichen Körper gelangen und leicht Karzinogene verursachen können, was die Gesundheit stark beeinträchtigt. Es gibt viele Möglichkeiten, Schimmelflecken von Schneidebrettern zu entfernen. Sie können sie mit Essig reinigen, wodurch die Schimmelflecken auf dem Schneidebrett effektiv entfernt werden können.

So entfernen Sie Schimmelflecken von Schneidebrettern

Waschen Sie das Schneidebrett nach dem Gebrauch mit Spülmittel und spülen Sie es anschließend mit kochendem Wasser ab. Dies kann bei der täglichen Sterilisation eine Rolle spielen.

Wischen Sie das Schneidebrett nach dem Waschen mit einem sauberen Tuch ab, um es schnellstmöglich zu entfeuchten.

Legen Sie das Schneidebrett nicht senkrecht an die Wand oder flach auf die Arbeitsfläche. Stellen Sie es stattdessen aufrecht zum Trocknen an einen belüfteten Ort.

Schrubben Sie das Schneidebrett beim Reinigen nicht mit einer harten Stahlbürste, da dies die Oberfläche des Schneidebretts aufraut und so Bakterien ein Versteck bietet.

Sie können es mit einem Küchenmesser abkratzen oder einen Luffaschwamm verwenden.

Ist das Schneidebrett bereits von Schimmel befallen, kann man die Schimmelstellen zwar mit einem Edelstahl-Reinigungsdraht oder Schleifpapier kräftig abreiben, anschließend mit Wasser abspülen und mit kochendem Wasser überbrühen, vollständig entfernen lässt sich der Schimmel mit dieser Methode allerdings nicht.

Sie können das Schneidebrett auch in Reiswaschwasser einweichen und dann Salz oder Lauge hinzufügen, um es zu schrubben. Gießen Sie nach dem Waschen etwas Essig auf das Schneidebrett, legen Sie es zum Trocknen in die Sonne und waschen Sie es dann mit klarem Wasser ab.

Ist das Schneidebrett bereits von Schimmel befallen, kann man die Schimmelstellen zwar mit einem Edelstahl-Reinigungsdraht oder Schleifpapier kräftig abreiben, anschließend mit Wasser abspülen und mit kochendem Wasser überbrühen, vollständig entfernen lässt sich der Schimmel mit dieser Methode allerdings nicht.

Sie können das Schneidebrett auch in Reiswaschwasser einweichen und dann Salz oder Lauge hinzufügen, um es zu schrubben. Gießen Sie nach dem Waschen etwas Essig auf das Schneidebrett, legen Sie es zum Trocknen in die Sonne und waschen Sie es dann mit klarem Wasser ab.

Wenn das Schneidebrett stark schimmelig ist, hilft Schrubben nicht viel. Du kannst die Schimmelschicht mit einem Hobel abkratzen oder es einfach durch ein neues Schneidebrett ersetzen.

Pflege von Schneidebrettern

1. Rohe und gekochte Lebensmittel trennen

Da sich auf Salat mehr Bakterien und Parasiteneier befinden, wird das gekochte Essen verunreinigt, wenn Sie ein solches Schneidebrett zum Schneiden von gekochtem Essen verwenden. Egal ob Holzschneidebrett oder Kunststoffschneidebrett, am besten haben Sie zwei Schneidebretter zu Hause, um rohe und gekochte Lebensmittel getrennt schneiden zu können.

2. Halten Sie die Haut mit Feuchtigkeit versorgt

Bevor Sie ein Holzschneidebrett zum ersten Mal benutzen, legen Sie es 2 Tage lang in Salzwasser ein. Die Einweichzeit kann je nach Größe und Dicke des Schneidebretts entsprechend verlängert oder verkürzt werden. Durch diese Behandlung bleibt die Innenseite des Schneidebretts feucht und es entstehen keine Risse.

3. Halten Sie es sauber

Schrubben Sie das Schneidebrett nach dem Gebrauch mit einer Scheuerbürste und klarem Wasser, um den Schmutz zusammen mit den Holzspänen wegzuspülen. Wenn Fisch, Fleisch usw. fischig riechen, können Sie den Gegenstand mit in Salz gelöstem Reiswaschwasser waschen und anschließend mit warmem Wasser abspülen.