So bleibt Chilisauce haltbar

Die fertige Chilisauce hat eine gewisse Haltbarkeit. Um die Haltbarkeit der Chilisauce zu verlängern, müssen wir beim Herstellungsaspekt beginnen und auch auf eine gute Konservierung achten. Zunächst müssen wir eine angemessene Menge an Behältern vorbereiten und die vorbereiteten Behälter müssen gründlich sterilisiert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Darüber hinaus müssen wir bei der Herstellung eine angemessene Menge hochprozentigen Alkohols hinzufügen, was dazu beiträgt, die Haltbarkeit der Chilisauce zu verlängern. Die fertige Chilisauce wird am besten im Kühlschrank gekühlt, damit sie eine Zeit lang aufbewahrt werden kann.

So bleibt Chilisauce haltbar

Gießen Sie das erhitzte Teeöl unbedingt in das vorbereitete Chiliöl, lassen Sie es abkühlen und verschließen Sie es, damit es lange haltbar ist. Fügen Sie außerdem gehackten Knoblauch hinzu, um Bakterien abzutöten. Beim Entnehmen sollte sich kein Rohwasser auf den Stäbchen befinden. Zum Schluss in den Kühlschrank stellen.

So machen Sie hausgemachte Rindfleisch-Chili-Sauce

1. Das Rindfleisch waschen und in einen Fleischwolf geben, um Hackfleisch daraus zu machen, dann etwas Stärke hinzufügen

2. Mit Kochwein aufgießen und gleichmäßig verrühren, dann die Frühlingszwiebeln und den Ingwer waschen und in kleine Stücke schneiden, dann die Erdnüsse in den Topf geben und unter Rühren braten, bis sie gar sind

4. Geben Sie es in einen Frischhaltebeutel, fügen Sie gekochten schwarzen und weißen Sesam, gekochte Walnüsse und Mandeln hinzu und zerkleinern Sie sie anschließend mit einem Nudelholz.

5. Öl in den Topf geben, erhitzen, die Rindfleischfüllung dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie weiß wird, dann den Kochwein dazugießen

6. Mit etwas Pfeffer bestreuen, Zwiebel und Ingwer dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann Sojabohnenpaste dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten

7. Unter ständigem Rühren braten, damit nichts in der Pfanne festklebt. Dann die Chilisauce hinzugeben und die Nusskrümel unter ständigem Rühren braten.

8. Fügen Sie ein wenig weißen Zucker hinzu, gießen Sie Sesamöl hinein, streuen Sie etwas Hühnerpulver zum Würzen darüber, braten Sie alles gleichmäßig unter Rühren an und servieren Sie es.

Bei Zimmertemperatur hält sie sich etwa einen Monat, an einem kühlen Ort etwa zwei Monate. Das hängt auch vom Salzgehalt der Chilisauce ab.

So verhindern Sie, dass Chilisauce schlecht wird:

Nachdem die Chilisauce abgekühlt ist, füllen Sie sie in gebrauchte Einmachflaschen (vorher reinigen) oder andere Glasflaschen und verschließen Sie diese, wenn sie voll sind, fest mit Deckeln (wenn kein Deckel vorhanden ist, können Sie die Flaschenöffnung mit Plastikpapier oder einer geeigneten Tüte verschließen und diese mit einem Gummiband oder einem anderen Seil fest zubinden). Auf diese Weise können Sie es essen, wann immer Sie möchten. Da die Glasflasche, in der die Chilisauce aufbewahrt wird, mit einer Schicht Chiliöl überzogen ist, kann die Chilisauce vor dem Verderben geschützt werden und ist lange haltbar.