Wie lauten die Zubereitung und das Rezept für Klebreiskuchen?

Klebreiskuchen ist ein Dessert aus frischem Klebreis. Er ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern schmeckt auch sehr gut. Er ist sehr weich und lecker und bei den Menschen sehr beliebt. Die Zubereitung von Klebreiskuchen ist einfach und Sie können ihn zu Hause zubereiten. Sie können auch etwas Zucker oder andere Nüsse nach Ihrem Geschmack hinzufügen, wodurch der Klebreiskuchen noch besser schmeckt.

Wie lauten die Zubereitung und das Rezept für Klebreiskuchen?

Material

3 Eier;

1/3 Tasse Zucker;

1/2 Tasse Öl;

1/2 Tasse Milch;

1/2 Pfund Klebreismehl (ungefähr 2 Tassen, ich habe Ein-Pfund-Beutel gekauft und jedes Mal etwa einen halben Beutel verwendet);

Werkzeug:

Backpapierförmchen

üben

1. Ofen auf 375 Grad vorheizen

2. Milch, Öl, Eier und Zucker in einen Mixer geben und gut verrühren.

3. Klebreismehl und Backpulver mischen, Milch-Ei-Mischung portionsweise hinzusieben und gut verrühren.

4. Die Papierbecher mit Öl besprühen und gleichmäßig verteilen (dieser Schritt ist sehr wichtig!!! Wenn Sie kein Öl auftragen, bleibt der Kuchen am Papier kleben!)

5. Mit einem kleinen Löffel den Teig in den Papierbecher füllen, in den Ofen geben und bei 190 °C (375 °F) 25 Minuten backen.

Andere Ansätze

Zutaten: 130 g Klebreismehl, 20 g Backpulver, 2 Teelöffel Backpulver, 80 g Zucker, 1 Tasse Milch, 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne, 1 Esslöffel Mandeln, 1 Esslöffel Rosinen, 1 Esslöffel rote Bohnen für Eisfrüchte;

üben:

01 Teig: Klebreismehl, Backpulver und Natron sieben, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren;

Zutaten 02: Sonnenblumenkerne, Rosinen, rote Bohnen und 1/2 der Mandeln zur Mischung 01 hinzufügen und gut verrühren;

03 Form: Nehmen Sie die Tortenform, bestreichen Sie sie mit Rapsöl, füllen Sie die vorbereitete 02 hinein und streuen Sie anschließend die restlichen Mandeln darüber.

04 Backen: 03 in einen Hochtemperaturofen bei 180 Grad stellen und etwa 40 Minuten backen.

Kuchen aus Klebreismehl.

Zutaten: 130 Gramm Klebreismehl, 4 Eier (groß, 6 kleine Eier), 45 Gramm Maisöl, 60 Gramm Milch, 50 Gramm weißer Zucker und ein paar Tropfen weißer Essig.

Schritt:

1. Bereiten Sie alle oben genannten Zutaten vor und sieben Sie das Klebreismehl.

2. Trennen Sie zunächst Eigelb und Eiweiß.

3. Maiskeimöl, Milch und 10 Gramm Zucker zu den Eigelben geben und mit einem Schneebesen über warmem Wasser zu einer dicken Masse schlagen.

4. Klebreismehl hineinsieben und gleichmäßig verrühren.

5. Geben Sie ein paar Tropfen weißen Essig zum Eiweiß, schlagen Sie das Eiweiß in eine Richtung und fügen Sie dreimal weißen Zucker hinzu.

6. Schlagen Sie die Masse, bis das Eiweiß beim Anheben des Schneebesens kleine spitze Ecken bildet. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

7. Fügen Sie das Eiweiß in drei Portionen zur Eigelbpaste hinzu und verrühren Sie es jedes Mal gut, bevor Sie das Eiweiß hinzufügen.

8. In die Form gießen und auf dem Schneidebrett schütteln, um die großen Blasen zu entfernen.

9. Das Backblech in die mittlere Schiene des Ofens schieben und bei 160 Grad für 50 Minuten backen.

10. Den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen stürzen und vor dem Verzehr abkühlen lassen.