So überprüfen Sie die Echtheit von Honig

Viele Supermärkte verkaufen Honig, und es gibt verschiedene Honigsorten und unterschiedliche Preise. Wenn Kunden Honig kaufen, werden sie feststellen, dass manche Honigsorten sehr teuer und manche sehr billig sind. Zwischen den beiden Sorten besteht ein großer Unterschied. Kunden werden denken, dass der billige Honig nicht echt sein kann und dass viele gefälschte Stoffe darin vermischt sind. Wie kann man also die Echtheit von Honig überprüfen?

5 Möglichkeiten, echten Honig von gefälschtem Honig zu unterscheiden:

1. Riechen Sie den Geruch. Echter Wildhonig oder echter Honig hat definitiv einen blumigen Duft, auch wenn dieser sehr leicht ist, und wird definitiv nicht sauer, industriell, fischig usw. sein. Wenn Sie nicht sagen können, um welchen blumigen Duft es sich handelt, können Sie die Vergleichsmethode verwenden und an zwei Flaschen unterschiedlichen Honigs riechen, eine Flasche echten Honig und die andere Flasche verarbeiteten Honig oder künstlichen Honig. Ein Vergleich wird einen sehr offensichtlichen Effekt haben.

2. Achten Sie auf die Blasen. Wenn der Honig unverarbeitet ist, bilden sich Blasen, wenn Sie ihn kräftig schütteln. Zwischen der oberen Schicht und dem Honig bilden sich Blasen, die relativ gleichmäßig und dauerhaft sind. Dies liegt an den aktiven Enzymen. Nach der Verarbeitung bilden sich in der oberen Schicht nur wenige oder gar keine Blasen, und es ist am besten, wenn der Honig gleichmäßige Blasen auf der Oberfläche hat.

3. Achten Sie auf die Farbe. Echter Honig ist nicht so rein und sieht nicht so durchsichtig aus. Künstlicher Honig hat eine helle Farbe, ist sehr durchsichtig und normalerweise hell- oder dunkelgelb.

4. Achten Sie auf die Viskosität. Darauf müssen Sie achten. Glauben Sie nicht, dass der Honig umso besser ist, je dicker der Honig ist und je mehr Honig sich zu Fäden ziehen lässt. NEIN, so ist es nicht. Honig hat einen gewissen Baume-Grad. Manche Unternehmen entwässern und konzentrieren ihn absichtlich, um den Baume-Grad zu erhöhen. Mit weniger Wasser steigt die Konzentration natürlich an und er lässt sich sehr leicht zu Fäden ziehen. Echter Honig ist halbviskos, besonders im Sommer ist er etwas dünnflüssig. Das ist normal. Im Allgemeinen muss diese Art von Rohhonig im Sommer drinnen gekühlt werden, damit er frisch bleibt.

5. Probieren Sie den Honig. Die Zunge ist ein relativ empfindlicher Teil des menschlichen Körpers. Mit ihr können Sie echten Honig von falschem Honig unterscheiden. Der Geschmack von echtem Honig ist kräftiger und reiner, der Zuckergehalt moderat. Er ist nicht zu süß und hat einen leicht säuerlichen und leicht prickelnden Nachgeschmack. Künstlicher Honig enthält mehr Zucker und hat einen leichteren Honiggeschmack. Er schmeckt süß, aber nicht nach Honig.