Methode zur Reifung von Kakis

Kakis kommen ab August und September nach und nach auf den Markt. Sie sind süß, lecker und nahrhaft. Sie sind sehr beliebt, egal ob sie direkt verzehrt oder zu anderen Lebensmitteln verarbeitet werden. Kakis haben einen hohen Nährwert, insbesondere einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Der tägliche Verzehr einer Kaki kann den Vitamin-C-Bedarf unseres Körpers decken. Nein, normalerweise sind die Kakis, die wir kaufen, hart und müssen gereift werden. Welche Methoden gibt es also, um Kakis reifen zu lassen? Werfen wir unten einen Blick darauf.

1. Kakis mit heißem Wasser reifen lassen

Früchte wie Kakis können mit heißem Wasser reifen. Am besten legen Sie die Kakis in etwa 60 Grad heißes Wasser und wechseln das Wasser zwei- bis dreimal täglich. Nach zwei bis drei Tagen sind die Kakis reif. So werden aus harten Kakis weiche und aus herben Kakis süße.

2. Kakis mit Weißwein reifen lassen

Kakis können mit Weißwein gereift werden. Normalerweise können Sie geeigneten Weißwein direkt auf die Oberfläche der Kakis auftragen und die Kakis dann in einem verschlossenen Behälter aufbewahren. Nehmen Sie sie nach drei bis fünf Tagen heraus und überprüfen Sie sie. Sie werden feststellen, dass die unreifen Kakis reif geworden sind.

3. Verwenden Sie Medikamente, um Kakis reifen zu lassen

Kakis können auch mit Medikamenten gereift werden. Sie können Ethylen direkt auf die Oberfläche der Kakis sprühen und sie dann mit Decken oder anderen Gegenständen abdecken. Die Kakis sind nach zwei bis drei Tagen reif.

4. Kakis können mit Kalkwasser gereift werden

Unreife Kakis können direkt mit Kalkwasser gereift werden. Um sie reifen zu lassen, können Sie sie in Branntkalkwasser einweichen. Dadurch reifen die Kakis so schnell wie möglich, ohne zu weich zu werden, und sie behalten einen knackigen und zarten Geschmack.

Die Wirkungen und Funktionen der Kaki

Kakis sind Beerenfrüchte aus der Familie der Diospyros. Sie reifen etwa im Oktober. Die Frucht ist abgeflacht und die Farbe der verschiedenen Sorten variiert von hellorange bis dunkelorange. Die Größe variiert zwischen 2 cm und 10 cm und das Gewicht zwischen 100 g und 350 g.

Kakis sind eine Frucht, die die Menschen gerne essen. Sie sind süß, lecker und nahrhaft. Kakis haben einen hohen Nährwert und enthalten sehr viele Vitamine und Zucker, insbesondere Vitamin C, das 1-2 Mal höher ist als bei gewöhnlichen Früchten. Darüber hinaus ist die Kaki nicht nur reich an Nährstoffen, sondern hat auch einen hohen medizinischen Wert. Rohe Kaki kann Hitze vertreiben und entgiften. Sie ist ein gutes Medikament zur Senkung des Blutdrucks und zur Blutstillung. Sie hat eine gute Wirkung bei der Behandlung von Bluthochdruck, Hämorrhoidenblutungen und Verstopfung. Darüber hinaus sind Kletten- und Kakiblätter sehr wertvolle Heilstoffe.

Essbare Vorteile der Kaki:

1. Vitamin-C-Ergänzung: Kakis enthalten etwa ein- bis zweimal mehr Vitamine und Zucker als gewöhnliche Früchte. Durch den Verzehr von Kakis können Sie also eine große Menge Vitamin C ergänzen.

2. Schmiert den Darm und fördert den Stuhlgang: Kakis sind reich an Pektin, einem wasserlöslichen Ballaststoff, der eine gute Schmier- und Stuhlgangwirkung hat. Es ist sehr wirksam bei der Linderung von Verstopfung und der Aufrechterhaltung des normalen Wachstums der Darmflora. Darüber hinaus können Kakis und Kakikuchen als beruhigende und pflegende Produkte verwendet werden. Es hat außerdem eine blutstillende und stuhlbefeuchtende Wirkung, kann Hämorrhoidenschwellungen und -schmerzen lindern, Hämorrhoidenblutungen und Rektalblutungen stoppen usw.

Medizinische Wirkungen der Kaki:

1. Hämostase: Frische Kakis kühlen das Blut und stoppen Blutungen; Kakikelche reduzieren Nebenwirkungen und stoppen Blutungen; Kakikuchen und Magen stillen Blutungen; Kakiblätter haben eine blutstillende Wirkung und werden zur Behandlung von Bluthusten, Blut im Stuhl, Blutungen und blutigem Erbrechen verwendet; Studien haben ergeben, dass Kakis und Kakiblätter positive therapeutische Auswirkungen auf die Senkung des Blutdrucks, die Förderung der Diurese, die Verringerung von Entzündungen und die Blutstillung haben.

2. Befeuchten Sie die Lunge und beseitigen Sie Schleim, fördern Sie die Speichelproduktion und löschen Sie den Durst: Kakis helfen, den Blutdruck zu senken, die Blutgefäße zu erweichen, den Herzkranzgefäßfluss zu erhöhen, die Durchblutung zu fördern und Entzündungen zu reduzieren sowie die Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern.

3. Ausnüchtern: Kaki kann die Oxidation von Ethanol im Blut fördern, dem Körper helfen, Alkohol auszuscheiden und die Schäden, die Alkohol im Körper anrichtet, verringern.