Können Lotuswurzeln im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Lotuswurzeln sind ein weit verbreitetes Hausmannskost und ein Nahrungsmittel, das viele Menschen gerne essen. Jeder weiß, dass frische Lotuswurzeln am besten schmecken, aber manchmal können Menschen die Lotuswurzeln aus verschiedenen Gründen nicht rechtzeitig essen. Zu diesem Zeitpunkt muss die Lotuswurzel richtig gelagert werden. Können Lotuswurzeln im Kühlschrank aufbewahrt werden? Eigentlich können Sie das, aber bevor Sie die Lotuswurzel in den Kühlschrank legen, müssen Sie sie in eine Plastiktüte einwickeln.

1. Können Lotuswurzeln im Kühlschrank frisch gehalten werden?

Nachdem Sie die frische Lotuswurzel gewaschen haben, packen Sie sie in einen Frischhaltebeutel und legen Sie sie zur Lagerung in eine Frischhalteschicht. Es gibt eine andere Methode, die besser geeignet ist, den Schlamm auf der Lotuswurzel zu entfernen. Wählen Sie einen Behälter geeigneter Größe, legen Sie die Lotuswurzel hinein und fügen Sie sauberes Wasser hinzu, bis die Lotuswurzel im Wasser eingetaucht ist. Wechseln Sie das Wasser alle 1 bis 2 Tage gegen kaltes Wasser aus, und es kann 1 bis 2 Monate lang frisch gehalten werden.

2. Kann man Lotuswurzeln essen, wenn sie nach dem Schneiden gelb werden?

Solange es keinen verdorbenen Geruch hat, kann man es essen. Wenn Sie keine Farbveränderung wünschen, können Sie es nach dem Schneiden in Wasser einweichen. Frische Lotuswurzeln verfärben sich gelb, wenn sie Feuchtigkeit verlieren. Wenn die Außenhaut beschädigt ist oder bei niedrigen Temperaturen gelagert wird, verfärben sich die beschädigten Stellen oder die Haut schwarz (ähnlich wie bei einer Banane).

3. Wie lange dauert es, Lotuswurzeln zu kochen?

Wenn Sie knusprige Lotuswurzeln mögen, lassen Sie diese 2–5 Minuten kochen, nachdem das Wasser kocht. Wenn Sie weiche Lotuswurzeln mögen, lassen Sie diese länger als 10 Minuten kochen, nachdem das Wasser kocht.

4. Nährwert der Lotuswurzel

1. Hitze abführen und Blut kühlen

Roh verwendet wirkt die Lotuswurzel von Natur aus kalt, hitzelösend und blutkühlend und kann zur Behandlung fiebriger Erkrankungen eingesetzt werden. Die Lotuswurzel ist süß und flüssig und besonders wohltuend bei Fieber, Durst, Nasenbluten, Hämoptyse und Blutungen.

2. Abführmittel und Mittel gegen Durchfall, belebt die Milz und regt den Appetit an

Lotuswurzeln enthalten Schleimproteine ​​und Ballaststoffe, die sich mit den Gallensalzen des menschlichen Körpers sowie mit Cholesterin und Triglyceriden in Nahrungsmitteln verbinden und über den Stuhl ausscheiden können, wodurch die Aufnahme von Lipiden verringert wird. Lotuswurzeln verströmen einen einzigartigen Duft und enthalten außerdem Tannine, die eine gewisse Wirkung auf die Stärkung der Milz und das Stoppen von Durchfall haben. Sie können den Appetit steigern, die Verdauung fördern, den Appetit anregen und den Magen stärken. Sie sind für Menschen mit Appetitlosigkeit und Appetitverlust von Vorteil, um ihre Gesundheit wiederherzustellen.

3. Nährt das Blut und fördert das Muskelwachstum

Lotuswurzeln haben einen hohen Nährwert und sind reich an Spurenelementen wie Eisen und Kalzium. Sie sind außerdem reich an pflanzlichen Proteinen, Vitaminen und Stärke. Sie haben offensichtliche Wirkungen bei der Wiederauffüllung von Qi und Blut und der Stärkung der menschlichen Immunität. Daher nennt es die chinesische Medizin: „Es kann das Herz und den Geist nähren und Energie und Kraft steigern.“

4. Blutungen stoppen und Blutstau lindern

Die Lotuswurzel enthält viel Gerbsäure, die eine blutgefäßverengende Wirkung hat und so Blutungen stillen kann. Lotuswurzel kann auch das Blut kühlen und zerstreuen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass sie Blutungen stoppen kann, ohne eine Blutstauung zu hinterlassen, und ist eine ausgezeichnete Nahrungsmitteltherapie bei fiebrigen Blutkrankheiten.