Wie lange ist roher Mais im Kühlschrank haltbar?

Mais ist ein relativ verbreitetes Lebensmittel. Als hausgemachtes Lebensmittel mit gutem Geschmack und hohem Nährwert ist Mais bei vielen Menschen beliebt. Es gibt viele Möglichkeiten, Mais zu konservieren. Frischen Mais lagert man am besten im Kühlschrank, weil so die Feuchtigkeit des Maises vollständig erhalten bleibt und er nicht so leicht austrocknet. Es gibt jedoch bestimmte Techniken, um Mais im Kühlschrank aufzubewahren.

1. Sollte Mais eingefroren oder im Kühlschrank gelagert werden?

Frischer Mais kann schnell im Gefrierschrank eingefroren werden.

Wenn Sie Mais nicht sofort nach dem Kauf verzehren, verliert er schnell Feuchtigkeit und wird schal. Kaufen Sie etwas mehr und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Egal, wann Sie sie essen, sie schmecken genauso köstlich wie frischer Mais. Mais kann das ganze Jahr über im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er ist bequem zu essen und kann direkt nach dem Herausnehmen und Waschen gekocht werden.

2. So lagern Sie rohen Mais

So lagern Sie frischen Mais:

1. Die dicke Außenhaut des Maises abziehen, so dass drei Schichten der inneren Maishaut übrig bleiben. Es ist nicht nötig, die Maisseide zu entfernen, geschweige denn zu waschen.

2. Geben Sie es in einen Frischhaltebeutel oder eine Plastiktüte, verschließen Sie diese und lagern Sie es im Gefrierfach des Kühlschranks.

3. Frischer Mais hat eine sehr lange Lagerfähigkeit, was sicherstellt, dass Sie jederzeit, zumindest bis zur nächsten Maissaison, frischen Mais essen können.

So konservieren Sie frische Maiskörner:

Die rohen Maiskörner direkt schälen und in den Gefrierschrank legen. Wenn Sie es essen möchten, nehmen Sie es einfach heraus, waschen Sie es und kochen Sie es direkt.

3. So lagern Sie gekochten Mais

1. Gekochten Mais bei Zimmertemperatur lagern

Gekochter Mais kann auch bei Zimmertemperatur gelagert werden. Im Sommer ist er in der Regel etwa 12 Stunden haltbar, im Herbst und Winter etwa einen Tag.

2. Direktes Einfrieren und Lagern

Wenn Sie den gekochten Mais länger aufbewahren möchten, können Sie ihn direkt einfrieren. Die spezielle Methode besteht darin, dem gekochten Mais die Feuchtigkeit zu entziehen, ihn in eine Plastiktüte zu geben und ihn zum Einfrieren in das Gefrierfach des Kühlschranks zu legen. Wenn Sie ihn essen möchten, nehmen Sie ihn heraus und erhitzen Sie ihn direkt in der Mikrowelle. Mit dieser Konservierungsmethode bleibt es eine Woche lang frisch.

3. Gekochter Mais kann im Sommer gekühlt werden

Gekochter Mais kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die Haltbarkeit von gekochtem Mais in dieser Umgebung ist relativ kurz, normalerweise etwa zwei bis drei Tage. Wenn er zu lange gelagert wird, wird er sauer und kann nicht mehr gegessen werden. Darüber hinaus muss der gekochte Mais, wenn er aus der Kühlung entnommen und erneut verzehrt wird, erneut erhitzt werden. Am besten kocht man ihn einmal in Wasser, damit alle während der Lagerzeit entstandenen Bakterien abgetötet werden können.

4. Sommermais kann vor dem Kochen gelagert werden

Freunde, die gerne gekochten Mais essen, müssen den Mais nicht komplett kochen und dann konservieren. Sie können ihn direkt frisch konservieren. Die Konservierungsmethode besteht darin, die äußere Schicht der alten Schale des frischen Mais, den Sie gekauft haben, zu entfernen, die inneren drei bis vier Schichten zu belassen und sie dann direkt zum Einfrieren in den Kühlschrank zu legen. Wenn Sie ihn essen möchten, nehmen Sie ihn heraus und kochen Sie ihn mit der Schale. Nach dem Kochen schmeckt er besonders frisch.