Wie lange dauert es, Zongzi zu kochen?

Beim Kochen von Reisknödeln müssen Sie die Hitze gut kontrollieren. Wenn Hitze und Zeit nicht richtig kontrolliert werden, können die Reisknödel schlecht schmecken oder sogar ungenießbar sein. Wenn die Reisknödel beispielsweise zu lange gekocht werden, können sie zu weich werden und schmecken nicht mehr elastisch. Manche Zongzi werden zu kurz gekocht und enthalten ungekochten Reis, was sie ungenießbar macht. Wie lange sollte es also dauern, Zongzi zuzubereiten?

Wie lange muss man Zongzi kochen?

1. Wie lange das Kochen von Reisknödeln dauert, hängt von der Größe der Knödel selbst ab. Der Klebreis muss zuerst eingeweicht werden, bis er weich ist. Am besten fügt man beim Einweichen etwas Aschewasser (salzig) hinzu, damit die Knödel gut schmecken. Um zu wissen, ob es gar ist, nehmen Sie es heraus und drücken Sie mit dem Finger darauf. Wenn es sich weich und klebrig anfühlt, ist es gar. Andernfalls drehen Sie es um und garen es weiter. Im Allgemeinen dauert es bei einem normalen Topf etwa 40 Minuten und bei einem Schnellkochtopf etwa 20 Minuten. Wenn Sie befürchten, dass das Essen nicht durchgegart ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es einige Minuten köcheln. Anschließend können Sie das Essen mit Ihrer Familie genießen.

2. Wenn Sie Reisknödel kochen, stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht, bevor Sie die Knödel hineingeben. Das Wasser muss die Oberfläche der Knödel bedecken. Nachdem es wieder kocht, kochen Sie es etwa 3 Stunden lang bei hoher Hitze. Geben Sie beim Kochen von Reisknödeln kein Rohwasser hinzu. Bitte beachten Sie, dass Laugenreisknödel nicht zusammen mit anderen Reisknödeln gekocht werden können. Nach dem Garen heiß herausnehmen. Öffnen Sie beim Essen das Reisknödelblatt. Der Reisknödel ist wohlriechend, ölig, aber nicht fettig, klebrig, aber nicht klebrig, mäßig salzig und süß, zart und köstlich und ein Produkt von höchster Qualität.

3. Wie lange das Kochen von Reisknödeln dauert, hängt stark von der Festigkeit der Reisknödelblätter ab. Rote Bohnen und Erdnüsse müssen länger eingeweicht werden, für Klebreis reicht eine halbe Stunde, und nach dem Dämpfen im Schnellkochtopf reicht eine Stunde.

4. Im Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze zwanzig Minuten bis eine halbe Stunde garen. Ist sie zu lang, reißen die Reisknödel leicht. Wenn du keinen Schnellkochtopf verwendest und es gut einwickelst, kann es 2 Stunden dauern, bis es innen durchgegart ist, sonst wird es in der Mitte körnig. Wenn der Beutel locker ist, verkürzt sich die Zeit auf etwa anderthalb Stunden.