So erkennen Sie, ob eine Mango reif ist

Mango ist eine Frucht, die viele Menschen lieben. Wenn Mangos reif und in großen Mengen verfügbar sind, wird jeder eine Menge Mangos zum Essen kaufen. Mangos sind süß, saftig und haben eine zarte Textur. Mangos können nicht nur direkt gegessen, sondern auch zu Saft gepresst oder zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Egal, wie sie zubereitet werden, sie sind köstlich. Beim Kauf von Mangos sollten Sie auf das Aussehen, die Farbe und das Aroma der Mango achten, um festzustellen, ob die Mango reif ist.

1. Schauen Sie sich die Form an.

Für die meisten Mangosorten sind runde oder fußballförmige Mangos besser geeignet als flache.

2. Schauen Sie sich den Stiel der Frucht an.

Das Fruchtfleisch und die Schale um den Fruchtstiel sollten gewölbt und relativ rund sein.

Bevor eine Mango reif ist, wird der Stiel an einem Ende ziemlich flach. Das Fruchtfleisch, der Saft und der Zucker im Inneren sind noch nicht ganz reif. Wenn die Mango ausgewachsen und reif ist, sollte das Fruchtfleisch prall und der Stiel leicht erhaben und nicht flach sein.

Hinweis: Achten Sie nicht nur auf die Farbe.

Die rote Farbe zeigt meist nur an, wie viel Sonnenlicht die Mango abbekommen hat, nicht jedoch ihre Frische. Darüber hinaus haben verschiedene Mangosorten im reifen Zustand unterschiedliche Farben. Um festzustellen, ob eine Mango reif ist, sollten Sie sich nicht allein auf die Farbe verlassen.

3. Beurteilen Sie nach dem Geruch

Ihr Geschmacks- und Geruchssinn sind eng miteinander verknüpft und der Geruch einer Sache beeinflusst maßgeblich, wie sie schmeckt. Riechen Sie am Bereich des Fruchtstiels, um festzustellen, ob ein Duft vorhanden ist. Bei einem kräftigen Fruchtaroma denkt man sofort an den süßen Geschmack von Mango. Mangos mit diesem süßen und fruchtigen Aroma sind meist reif.

Hinweis: Mangos enthalten im Vergleich zu anderen Früchten sehr viel Zucker. Wenn Mangos schlecht werden, beginnt das Fruchtfleisch zu gären und sauer und alkoholisch zu riechen. Essen Sie diese Mangosorte nicht mehr.

4. Reiben Sie die Schale sanft mit den Fingerspitzen

Reiben Sie mit den Fingerspitzen sanft über die Oberfläche der Mango. Die Schale reifer Mangos weist häufig einige Risse auf. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass das Fehlen von Rissen nicht unbedingt bedeutet, dass die Mango roh ist. Wenn die Linien tief sind und einen großen Teil der Oberfläche der Mango bedecken, ist die Mango wahrscheinlich überreif.

5. Wiegen Sie es

Nehmen Sie die Mango in die Hand und spüren Sie ihr Gewicht. Eine reife Mango fühlt sich im Verhältnis zu ihrer Größe schwerer an und ist auch schwerer als eine unreife Mango. Wenn Sie einen genaueren Gewichtsindikator benötigen, vergleichen Sie diese Mango, die wahrscheinlich reif ist, mit einer Mango, von der Sie wissen, dass sie roh ist. Eine rohe Mango sollte sich deutlich leichter anfühlen als eine reife, insbesondere bei gleicher Größe und Sorte. Liegen die beiden Gewichtsangaben zu nahe beieinander, ist die zweite Mango wahrscheinlich roh.