Ist Sahne dasselbe wie Butter?

Sahne ist im täglichen Leben der Menschen eine alltägliche Sache. Sahne ist auch eine relativ süße Sache und wird von vielen Menschen geliebt. Im Sommer verwenden viele Menschen Sahne zum Kuchenbacken und auch Butter ist im Leben der Menschen allgegenwärtig. Es ist reich an Proteinen und anderen gesundheitsfördernden Stoffen und wird von vielen Menschen geliebt. Viele Menschen wissen, dass Butter und Sahne aus Milch hergestellt werden. Sind Butter und Sahne also dasselbe?

1. Sind Butter und Sahne dasselbe?

1. Sahne

Sahne ist ein halbfestes Produkt, das durch Konzentrieren des Fettanteils in Milch gewonnen wird. Sie hat einen starken Milchgeschmack und kann als Brotaufstrich und Dampfbrötchen oder zur Herstellung von Kuchen und Süßigkeiten verwendet werden. Sahne wird hauptsächlich in gesalzen, ungesalzen, fermentiert und unfermentiert eingeteilt. Sahne ist ein häufiger Zusatzstoff beim westlichen Frühstück und kommt auch häufig in verschiedenen westlichen Gerichten vor. Menschen haben viele Gelegenheiten, Sahne zu verzehren. Der Fettgehalt von Sahne ist 20 bis 25 Mal so hoch wie der von Milch, während andere Zutaten wie fettfreie Milchbestandteile (Protein, Laktose) und Wasser stark reduziert sind. Es ist ein Gewürz mit einem hohen Gehalt an Vitamin A und Vitamin D.

2. Butter

Butter, deren englischer Name Butter ist. Es handelt sich um ein aus Milch gewonnenes Fett, weshalb es an manchen Orten auch „Butter“ genannt wird. Butter besteht zu etwa 80 % aus Fett, der Rest ist Wasser und andere Milchbestandteile, und hat ein natürliches und reichhaltiges Milcharoma. Butter ist im Kühlschrank relativ hart, wird aber bei etwa 28 Grad Celsius sehr weich. Zu diesem Zeitpunkt kann sie geschlagen werden, um Luft einzuschließen und ihr Volumen zu vergrößern, was allgemein als „Schlagen“ bezeichnet wird. Bei über 34 Grad Celsius schmilzt Butter und wird flüssig. Dabei ist zu beachten, dass Butter nur im weichen Zustand geschlagen werden kann, nicht jedoch, wenn sie bereits geschmolzen ist.

2. Die Wirksamkeit von Butter

Butter ist äußerst nahrhaft und die Königin der Milchprodukte. Da für die Herstellung von etwa zwei Kilogramm Butter fünfzig bis sechzig Kilogramm Joghurt benötigt werden, ist klar, wie wertvoll dieser ist. Damit die Butter leichter zu verzehren ist, füllen die Hirten sie oft in Behälter oder in die Mägen von Rindern und Schafen. Butter hat die Funktion, Wärme zuzuführen und die Haltbarkeit zu verlängern. Im kalten Winter, wenn Mensch und Tier vor Kälte erfrieren, hilft oft das Trinken von Buttertee oder Butterwein aus der Dose. Butter ist ein großartiges Öl, das unseren Gerichten einen noch besseren Geschmack verleihen kann.