Aus welcher Maissorte besteht kugelförmiges Popcorn? Aus welcher Maissorte kann Popcorn hergestellt werden?

Popcorn war schon immer ein köstlicher Snack, den die Leute sehr lieben. Besonders beim Ansehen eines Films kann eine Tüte voll leckerem Popcorn für ein besseres Gefühl sorgen und es einfacher machen, in den Film einzutauchen. Es gibt viele Arten von Popcorn. Obwohl der Geschmack grundsätzlich gleich ist, hat die Form des Popcorns einen größeren Einfluss auf den Geschmack. Viele Leute essen gerne kugelförmiges Popcorn. Schauen wir uns an, aus welcher Art Mais kugelförmiges Popcorn hergestellt wird.

Gewöhnliches Popcorn wird Schmetterlingspopcorn genannt, und Ballpopcorn wird aus Ballpopcorn hergestellt. Es handelt sich um zwei Sorten, die unterschiedlich aussehen, aber gleich schmecken.

Aus welcher Maissorte kann man Popcorn machen?

Es gibt drei Sorten Popcorn: Eine wird aus Mais, die zweite aus Reis und die dritte aus Hirse hergestellt.

Gewöhnliches Popcorn wird hergestellt, indem Mais, Ghee und Zucker in eine Popcornmaschine gegeben werden. Das Prinzip der Popcornherstellung besteht darin, eine angemessene Menge Mais (oder Reis) in den Popcorntopf zu geben und den oberen Deckel zu verschließen. Stellen Sie den Popcorntopf dann auf den Herd und drehen Sie ihn kontinuierlich, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Dann kann köstliches Popcorn entstehen.

Dies liegt daran, dass während des Erhitzungsvorgangs die Temperatur im Topfinneren weiter ansteigt und der Druck des Gases im Topf weiter zunimmt. Wenn die Temperatur auf ein bestimmtes Niveau steigt, werden die Reiskörner allmählich weicher und der größte Teil der Feuchtigkeit in den Reiskörnern wird zu Wasserdampf. Aufgrund der hohen Temperatur ist der Wasserdampfdruck sehr hoch, wodurch die aufgeweichten Reiskörner aufquellen. Zu diesem Zeitpunkt ist jedoch der Druck innerhalb und außerhalb der Reiskörner ausgeglichen, so dass die Reiskörner im Topf nicht explodieren.

Wenn der Druck im Topf auf 4–5 Atmosphären ansteigt, wird der Deckel des Popcorntopfs plötzlich geöffnet, das Gas im Topf dehnt sich schnell aus und der Druck nimmt schnell ab, wodurch der Druckunterschied innerhalb und außerhalb der Reiskörner zunimmt, was wiederum dazu führt, dass sich der unter hohem Druck stehende Wasserdampf im Inneren der Reiskörner schnell ausdehnt, wodurch die Reiskörner augenblicklich platzen und zu Popcorn werden.

Um leckeres Popcorn herzustellen, benötigen Sie nicht nur geschickte Techniken, sondern auch gute Rohstoffe wie Mais, Öl, Zucker usw. Es gibt viele verschiedene Arten von Popcornmaschinen, und die Ergebnisse sind je nach Maschine leicht unterschiedlich.