Rezept für chinesische Medizin bei Hyperlipidämie

Mit der Verbesserung des modernen Lebensstandards treten im Körper der Menschen immer mehr Arten von Krankheiten auf. Hoher Blutdruck, hohe Blutfettwerte und hoher Blutzucker, die drei Probleme, die die Gesundheit von Menschen mittleren und höheren Alters bedrohen, sind auf die Verbesserung des modernen Lebensstandards zurückzuführen. Hyperlipidämie ist ein besonders ernstes Problem, da sie auch Bluthochdruck im menschlichen Körper verursachen kann. Daher muss sie rechtzeitig behandelt werden, wenn sie auftritt. Welche Rezepte gibt es in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Hyperlipidämie?

1. Eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück

Wissenschaftliche Untersuchungen im Ausland haben ergeben, dass der tägliche Verzehr von nur einer Schüssel Haferbrei zum Frühstück über einen Zeitraum von acht Wochen die Konzentration des „schlechten Cholesterins“ im menschlichen Blut um 10 % senken kann. Da die regelmäßige Einnahme von Hafer das Körpergewicht wirksam kontrollieren und das Gewicht übergewichtiger Menschen reduzieren kann und die Wiederherstellung eines normalen Blutfettspiegels bei Menschen fördert, eignet er sich zur täglichen Gesundheitsvorsorge für Patienten mit Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, koronarer Herzkrankheit und für gesunde Menschen. Daher weist die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) auf den Haferflockenverpackungen deutlich darauf hin, dass der Verzehr von Haferflocken eine Ernährungsmethode ist, um die Blutfette zu verbessern und das Risiko einer koronaren Herzsklerose und von Herzerkrankungen zu senken. (Hafer ist am besten geeignet, um die Blutfette zu senken und das Herz zu schützen.)

Tipps: Beim Kochen von Haferbrei immer etwas Wasser hinzufügen und nach dem Aufkochen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie älter oder Teenager sind, können Sie auch Milch hinzufügen oder dem Haferbrei zum Würzen eine kleine Menge mageres Hackfleisch beifügen. Diese Kochmethode ist nicht nur lecker, sondern senkt auch die Blutfettwerte und ergänzt hochwertiges Protein, wodurch eine ausgewogene Ernährung gewährleistet wird. So schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe.

2. Eine halbe Schüssel Bohnen zum Mittagessen

Sojaprodukte liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß und sind für das Mittagessen die erste Wahl. Bohnen sind außerdem ein billiges, sicheres und wirksames Nahrungsmittel zur Lipidsenkung. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass der Verzehr von Sojaprotein anstelle von tierischem Protein den Cholesterinspiegel im Blut senken kann. Allein der tägliche Verzehr einer halben Schüssel Bohnen mittags kann den Spiegel des „schlechten Cholesterins“ innerhalb von 8 Wochen um 20 % senken. Auch für Menschen mit normalem Cholesterinspiegel kann der Verzehr von mehr Sojaprodukten von Vorteil sein, da er den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen und das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. (Essen Sie mehr Lebensmittel, die Isoflavone enthalten, wie getrockneten Tofu, grüne Bohnen, Sojamilch und Tofu. Trinken Sie beispielsweise täglich ein Glas Sojamilch.)

Tipps: Bei manchen Menschen kann es nach dem Verzehr von Bohnen zu Magen-Darm-Beschwerden kommen, beispielsweise zu vermehrten Blähungen oder einem aufgeblähten Bauch. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Bohnen vor dem Kochen gründlich einweichen. Durch das Einweichen können bestimmte Zucker in den Bohnen abgebaut werden und negative Reize für den Verdauungstrakt werden reduziert.

3. Drei Knoblauchzehen zum Abendessen

Der tägliche Verzehr von drei Knoblauchzehen über einen Zeitraum von acht Wochen kann den Spiegel des „schlechten Cholesterins“ im Blut um 10 % senken. Und die Wirkung ist sowohl roh als auch gekocht gut.

Die im Knoblauch enthaltenen Nährstoffe wie Allicin können die Blutplättchenaggregation lindern und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Knoblauch dazu beitragen, Hyperlipidämie, koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck vorzubeugen und zu behandeln. Wissenschaftler haben Knoblauch einen weiteren Spitznamen gegeben: „Blutgefäß-Fänger“. Menschen, die über einen langen Zeitraum Knoblauch essen, haben viel weniger Ablagerungen in den Blutgefäßwänden als Menschen, die keinen Knoblauch essen. Ablagerungen in den Blutgefäßwänden sind eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Mit der Zeit können sie Arterienverstopfungen und Elastizitätsverlust verursachen, was zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führt.

Tipps: Knoblauch-Rettich-Saft kann die Blutfette senken: 3 Knoblauchzehen, 100 Gramm weißer Rettich. Zuerst den Knoblauch hacken und zu Knoblauchsaft zerstampfen. Die Wurzeln und Barthaare des Rettichs entfernen, ihn waschen, zerkleinern, zerstampfen, um den Saft zu extrahieren, durch ein sauberes Gazesieb filtern und den Saft aus weißem Rettich und Knoblauchsaft gründlich vermischen. Zweimal täglich einnehmen, morgens und abends. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Hyperlipidämie verwendet, die durch innere Ansammlung von Feuchtigkeit, Qi-Stagnation und Blutstase bei Menschen mittleren und höheren Alters verursacht wird.

4. Essen Sie jeden Tag eine halbe Zwiebel

Zwiebeln enthalten fast kein Fett, dafür aber Prostaglandin A, Diallyldisulfid und schwefelhaltige Aminosäuren. Prostaglandin A ist ein starker Vasodilatator, der den Widerstand der peripheren Blutgefäße des Menschen verringern kann und die Blutfette senkt und Thrombosen vorbeugt. Ernährungsklinischen Beobachtungen zufolge ist die Wirkung des Verzehrs von etwa 50 Gramm Zwiebeln (ungefähr eine halbe Zwiebel) pro Tag bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit deutlicher als bei manchen lipidsenkenden Medikamenten.

Tipps: In Essig eingelegte Zwiebeln können Fett reduzieren und beim Abnehmen helfen. Eine Zwiebel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann etwa zwei bis drei Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die Zwiebel in einen Behälter geben, fünf Esslöffel Essig dazugeben, dann in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen essen. Der tägliche Verzehr dieser Zwiebel als Beilage zum Frühstück kann den Blutzucker wirksam senken.

Darüber hinaus haben in Weinhefe eingelegte Zwiebeln einen einzigartigen Geschmack und sind ein hervorragendes Nahrungsmittel zur Vorbeugung von Diabetes.