Krabben ausnehmen

Wenn wir Krabben essen, spülen wir sie normalerweise mit Wasser ab und beginnen dann direkt mit dem Dämpfen. Tatsächlich haben Krabben aber auch innere Organe. Aber wie entfernen wir die inneren Organe von Krabben? Wie entfernen wir die inneren Organe von Krabben? Obwohl viele Menschen beim Verzehr von Krabben die inneren Organe nicht entfernen, heißt das nicht, dass dies nicht notwendig ist. Sie können zunächst den Rücken, den Bauch und das Maul der Krabbe mit einer Bürste reinigen und dann die Bauchdecke der Krabbe öffnen und die Exkremente herausdrücken. Dadurch wird der Kot noch schmackhafter.

Wie man eine Krabbe ausnimmt

Methode 1

1. Legen Sie den Krabbenbauch in ein Becken mit etwa 45 °C warmem Wasser. Wenn sich die Krabbe umdreht , bedeutet dies, dass sie genug heißes Wasser getrunken hat und am heißen Wasser erstickt ist. Dadurch wird verhindert, dass Sie sich die Finger an der Krabbe einklemmen. Und was noch wichtiger ist: Auf diese Weise zubereitete Krabben sind sehr lecker.

2. Halten Sie die Krabbe an beiden Seiten fest und schrubben Sie Rücken, Bauch und Maul der Krabbe kräftig mit einer Zahnbürste.

3. Reinigen Sie anschließend beide Seiten der Krabbe, ihre Füße und die Basis ihrer Scheren.

4. Dieser Schritt ist der wichtigste. Halten Sie die Scheren der Krabbe fest und öffnen Sie die Bauchdecke, drücken Sie auf die Mitte und drücken Sie den Kot heraus.

5. Zum Schluss den Schmutz aus der Bauchdecke und den Krabbenscheren mit Wasser entfernen. Die Krabbe ist nun sauber.

Methode 2

1. Gießen Sie eine angemessene Menge Weißwein in den Krabbeneimer, um den fischigen Geruch der Krabbe zu entfernen.

2. Bevor Sie die Krabbe säubern, empfiehlt es sich, sie mit einem Spatel bewusstlos zu schlagen.

3. Greifen Sie den Rücken der Krabbe schnell mit den Händen, damit sie nicht von den Scheren eingeklemmt wird. Beim Überprüfen der Krabbe empfiehlt es sich, die Krabbe bis zum Kinn anzuheben, da dies die beste Beobachtungsposition ist.

4. Nehmen Sie eine Bürste und schrubben Sie den Bauch der Krabbe kräftig.

5. Seien Sie beim Bürsten vorsichtig und reinigen Sie jede Ecke.

6. Zum Schluss noch einmal prüfen. Wenn kein Schlamm mehr an der Krabbe klebt, kannst du sie in einen anderen Eimer werfen.

7. Zum Schluss die Krabben mit klarem Wasser abspülen.