Was ist aufgepufftes Essen

Ich glaube, dass aufgeblasene Lebensmittel in den Augen vieler Menschen eine Art Junkfood sind, da viele Ernährungsexperten behaupten, dass aufgeblasene Lebensmittel viele Krankheiten verursachen können und daher jedem raten, im Alltag so weit wie möglich auf aufgeblasene Lebensmittel zu verzichten. Allerdings ist das Geschmackserlebnis, das aufgeblasene Lebensmittel den Menschen bieten, im Vergleich zu anderen Lebensmitteln unerreicht, sodass viele Menschen auch gerne aufgeblasene Lebensmittel essen. Welche Lebensmittel sind also aufgepuffte Lebensmittel?

Puffed Food ist eine neue Nahrungsmittelart, die in den letzten Jahren international entwickelt wurde. Aus Getreide, Bohnen, Kartoffeln, Gemüse und anderen Rohstoffen werden mithilfe von Puffgeräten viele verschiedene Lebensmittel mit exquisitem Aussehen, reichhaltigem Nährwert sowie knusprigem und köstlichem Geschmack hergestellt. Daher hat sich daraus eine einzigartige Lebensmittelkategorie entwickelt. Da die Anlagen zur Herstellung dieser Art von gepufften Lebensmitteln einfach aufgebaut und leicht zu bedienen sind, nur geringe Investitionen erfordern und sich schnell amortisieren, haben sie sich sehr schnell entwickelt und große Vitalität bewiesen. Aber essen Sie nicht zu viel.

Je nach Produkt unterscheidet man drei Arten von gepufften Lebensmitteln:

Zum einen gibt es Snacks aus Mais und Kartoffeln;

Die zweite besteht darin, texturiertes Proteinfutter (Pflanzenfleisch) unter Verwendung von Pflanzenprotein als Rohstoff herzustellen.

Die dritte Art ist das Grundnahrungsmittel, das nach dem Aufpuffen aus Getreide, Bohnen oder Kartoffeln hergestellt wird.

1. Grundnahrungsmittel: Sesamkuchen, Brot, Dampfbrötchen, Pfannkuchen usw.

2. Öltee: Puffnudelntee.

3. Militärnahrung: Presskekse.

4. Kategorien für Snacks und aufgeblasene Lebensmittel: Reisbonbons, kalte Kuchen, Popcorn usw.

5. Kalte Speisen: Füllung für Eis und Eis am Stiel.

Unter den oben genannten Lebensmitteln bestehen einige Sorten wie gepuffter Nudeltee, bedruckter Kuchen, komprimierte Kekse usw. vollständig aus gepufften Vollkornprodukten; einigen Sorten ist nur ein bestimmter Anteil gepuffter Vollkornprodukte beigemischt. Obwohl die Puffing-Technologie zur physikalischen Verarbeitungstechnologie gehört, hat sie ihre eigenen Besonderheiten. Durch das Aufblähen können nicht nur Form und Zustand der Rohstoffe verändert werden, sondern auch deren Molekularstruktur und Eigenschaften können verändert werden und es können einige neue Substanzen entstehen.

Die moderne Ernährungslehre plädiert für eine ausgewogene Ernährung. Dabei darf kein Nahrungsmittel vernachlässigt werden und die Menge eines einzelnen Nahrungsmittels muss nicht unbedingt zu groß sein. Bei gepufften Lebensmitteln handelt es sich meist um frittierte Lebensmittel, deren Volumen sich nach dem Druckaufbau und Erhitzen um ein Vielfaches vergrößert. Da es sich um ein praktisches Fastfood handelt, ist der Zucker-, Salz- und MSG-Gehalt in den Lebensmitteln relativ höher als bei anderen Lebensmitteln, während der Gehalt anderer nützlicher Nährstoffe sehr gering ist. Langfristiger Verzehr beeinträchtigt nicht nur den Appetit von Kindern, sondern übermäßige Würzmittel in Lebensmitteln können auch dem menschlichen Körper schaden.