Was ist die goldene Blume im schwarzen Tee?

Da schwarzer Tee lange gelagert werden kann und mit zunehmendem Alter aromatischer wird, ist er bei Teeliebhabern sehr beliebt. Gealterter schwarzer Tee kann Magen-Darm-Erkrankungen wirksam behandeln und ist auch sehr wirksam bei der Behandlung von Bluthochdruck und Hyperlipidämie. Er kann lange getrunken werden. Manche Menschen entdecken beim ersten Trinken goldene Blüten im schwarzen Tee. Was sind also die goldenen Blüten im schwarzen Tee?

Zunächst: Was ist die Goldblume im schwarzen Tee? Die Goldblume ist ein gelber körniger Pilz und ihr wissenschaftlicher Name lautet „Eurostomyces cristatus“. Im Fu-Ziegel-Tee sind unter den schwarzen Tees im Allgemeinen goldene Blüten vorhanden. Der wichtigste Prozess des Fu-Ziegel-Tees ist der „Blüte“-Prozess. Die goldenen Blüten sind häufig, üppig, groß, leuchtend in der Farbe, goldgelb und frei von Bakterien. Dies ist eine wichtige Qualitätsanforderung für Fu-Ziegel-Tee, und ob die goldenen Blüten üppig sind oder nicht, ist ein Spiegelbild der Qualität des Fu-Ziegel-Tees. Der aus gut gewachsenen goldenen Blüten hergestellte Tee hat einen milden Geschmack mit wenig oder keiner Bitterkeit. Er kann auch Fettigkeit beseitigen und die Verdauung unterstützen. Die goldenen Blüten, die auf dem Fuzhuan-Tee wachsen, sind mit bloßem Auge zu erkennen. Sie müssen den Fu-Ziegel-Tee öffnen, um ihn zu sehen.

Zweitens ändert sich die Farbe der „goldenen Blüten“ des Fu-Ziegel-Tees in verschiedenen Altersstufen ständig: Im Inneren des Ziegelkörpers des frisch gebackenen Fu-Ziegel-Tees wachsen viele goldene Partikel, die wie „Mailand“ aussehen. Mit zunehmender Reifezeit schrumpfen die goldenen Blüten allmählich und werden weiß. Bei einigen alten Fuzhuan-Ziegeltees sind die goldenen Blüten nicht mehr sichtbar, nur noch weiße Flecken sind vage zu erkennen. Daher sind die „goldenen Blüten“ des neuen Tees üppig, während die „goldenen Blüten“ einiger alter Tees seltener oder sogar unsichtbar sind. Darüber hinaus wird in einigen Monographien zum Pu'er-Tee darauf hingewiesen, dass der leicht frostige „weiße Schimmel“ als „edler Schimmel“ im Pu'er-Tee bekannt ist. Nach einer Trocknungs- und Auftauphase wird der Geschmack des Tees milder und die Süße und Geschmeidigkeit werden deutlich verbessert.

Was ist die goldene Blume im schwarzen Tee? Die „Goldene Blume“ ist eigentlich eine Art Probiotikum mit mehreren Gesundheitsfunktionen, das während der Verarbeitung von Anhua-Schwarztee und Fu-Ziegel-Tee durch einen bestimmten Prozess unter bestimmten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen wächst. Die gelben Kleistothecien ähneln winzigen Flecken, die gleichmäßig am Fu-Ziegel-Tee befestigt sind und allgemein als „Goldene Blume“ bekannt sind. Die Bildung der „goldenen Blüten“ ist ein Prozess der Produktion, Reproduktion, Oxidation und Polymerisation einer großen Anzahl von Mikroorganismen. Die bei der Reproduktion und Oxidation der Mikroorganismen entstehenden Sekrete reduzieren wirksam den rauen Geschmack des Fuzhuan-Tees, erhöhen den milden Geschmack und tragen positiv zur Verbesserung der Geschmacksqualität des Fuzhuan-Tees bei.