Shanhaiguan-Snacks

Jede Region hat ihre eigenen speziellen Snacks, die dazu beitragen, die Region für Touristen, insbesondere Feinschmecker, attraktiv zu machen. Zu den besonderen Snacks in der Region Shanhaiguan gehören Si Tiao-Dampfbrötchen, Hun Guo, Huiji-Gebäck usw., hauptsächlich einige Desserts. Für uns ist es besser, in die Gegend zu fahren, um sie zu probieren und die Landschaft von Shanhaiguan zu genießen. Es ist ein guter Ort für alle, um sich auf Reisen zu entspannen.

1. Shanhaiguan Hun Topf

Shanhaiguan Hunguo erbt die volkstümlichen Eigenschaften des Shanhaiguan-Eintopfs. Als Kochgeschirr wird ein traditioneller Kupfertopf verwendet. Nach einem geheimen Rezept der Vorfahren geschmorte Hühnersuppe, spezielles eingelegtes Sauerkraut, ausgewählter Schweinebauch, Frikadellen, geschmortes Fleisch, gefrorener Tofu und verschiedene Meeresfrüchte werden in den Topf gegeben und über Holzkohlefeuer geschmort, was sehr charakteristisch ist. Die Merkmale sind, dass das weiße Fleisch fett, aber nicht fettig ist, die Fleischbällchen zart und geschmeidig sind, das Sauerkraut schmackhaft und erfrischend ist, die Meeresfrüchte einen einzigartigen Geschmack haben und der gefrorene Tofu Öl aufnimmt und erfrischend ist. Sie werden nie müde, ihn zu essen, und der Nachgeschmack ist lang.

2. Vier Brötchen

Wenn Sie nach Shanhaiguan kommen, dürfen Sie sich die berühmten vierteiligen Dampfbrötchen nicht entgehen lassen. Das Fastfood-Restaurant ist nach seiner Lage in der Si Tiao-Straße in der antiken Stadt Shanhaiguan benannt. Es hat einen einzigartigen Geschmack, ist weich, aber nicht dick, und ist fett, aber nicht fettig. Es ist ein bekanntes lokales Fastfood. Sie können es im Dampfbrötchenladen in der Shanhaiguan South Street in der Stadt Qinhuangdao probieren.

3. Huiji-Kuchen

Halal-Lebensmittel wurden erstmals 1945 hergestellt. Der Name „Hui Ji“ kam von dem Gründer, der ein Hui-Muslim war und dessen Nachname Hui war. Als Rohstoffe dienen heimische Mungbohnen und weißer Zucker, zubereitet nach einem geheimen Rezept. Huiji-Gebäck ist ölig, aber nicht fettig, weich, süß und hat einen milden Geschmack. Sie können es in der Konditoreiabteilung des Muslim Huiji in der Tianxin Hutong Nr. 22, Shanhaiguan, Stadt Qinhuangdao probieren.

4. Erdnusskuchen

Erdnusskuchen ist ein altes Palastessen, das seinen Ursprung in der Song-Dynastie hat und seit über 600 Jahren durch die Yuan-, Ming- und Qing-Dynastien bis zum heutigen Tag weitergegeben wird. Der Erdnusskuchen ist sehr locker und knusprig, süß und erfrischend, er schmilzt im Mund und hinterlässt einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Das fertige Produkt hat eine hellgelbe Farbe und besteht aus mehreren Schichten loser Flocken. Es schmeckt knusprig, süß und köstlich. Während der Qing-Dynastie besuchte die Kaiserinwitwe Cixi Shanhaiguan und lobte den Erdnusskuchen, nachdem sie ihn probiert hatte. Von da an war der Shanhaiguan-Erdnusskuchen auf der ganzen Welt berühmt.

5. Bo Luo-Kuchen

Die Kuchen werden aus den Blättern des Basilikumbaums hergestellt, der rund um die Große Mauer wächst. Sie werden mit Stärke und drei frischen Zutaten verfeinert. Die Kruste des Kuchens ist leicht durchsichtig und schmeckt frisch und köstlich. In alten Zeiten handelte es sich dabei um die Militärration für die Soldaten, die die Große Mauer bewachten. Man sagt, dass sich dieses Gericht bis nach Japan verbreitet hat.