So braten Sie Sesamsamen in der Mikrowelle

Normalerweise verwenden wir einige Sesamkörner roh, daher ist es am besten, die Sesamkörner zu rösten, bevor Sie sie für andere Zwecke verwenden. Der Nährwert von Sesam ist relativ hoch, daher wird Sesam häufig zur Herstellung leckerer Gerichte verwendet. Darüber hinaus soll die Widerstandskraft des Körpers von Menschen gesteigert werden, die mehr Sesamsamen essen. Im Allgemeinen sind gekochte Sesamkörner also besser für den menschlichen Körper. Wie brät man Sesamkörner in der Mikrowelle?

Wie lange dauert es, Sesamsamen in der Mikrowelle zu rösten?

Geben Sie den rohen Sesam in einen mikrowellengeeigneten, trockenen Behälter und decken Sie ihn ab. Bei normaler Hitze drei Minuten kochen, aber nicht zu lange. Die Höhe der Gebühr richtet sich nach dem Zeitaufwand.

Bei welcher Temperatur sollte ich Sesamsamen in der Mikrowelle rösten?

Die Mikrowellenzeit kann nicht auf einmal angepasst werden. Sie müssen die Zeit langsam abschätzen und in Portionen in die Mikrowelle geben. Sesamkörner sind sehr knusprig und die Zeit vergeht schnell. Wenn Sie möchten, können Sie zuerst ein paar Tropfen Speiseöl auf die Mikrowellenplatte tropfen (nicht zu viel), aber gleichmäßig, und dann die Sesamkörner darauf geben. Verwenden Sie zum Backen keine hohe Hitze, sondern niedrige Hitze.

So machen Sie schwarze Sesampaste in der Mikrowelle

1. Wenn Sie schwarzes Sesampulver direkt kaufen, kann Ihnen das Geschäft beim Mahlen helfen, andernfalls können Sie selbst schwarze Sesamsamen kaufen und sie in einer Küchenmaschine zerkleinern. Das Sesampulver wird gekocht gekauft. Es kann auch roh gegessen werden. Puderzucker unterrühren.

2. Kann ich einen großen Löffel normales Mehl, Klebreismehl oder Stärke hinzufügen? Ich habe sie alle probiert. Klebreismehl ist dicker, Stärkemehl geschmeidiger, verwenden Sie daher etwas gröberes Mehl.

3. Mit kaltem Wasser aufgießen. Sie können Milch oder Sojamilch verwenden.

4. Gut vermischen. Verwenden Sie hierbei kein heißes Wasser, da sich sonst leicht Klümpchen bilden. Ich habe Wasser mit Zimmertemperatur verwendet, etwa 17 Grad.

5. Dann geben wir es in die Mikrowelle und schalten es für eineinhalb Minuten auf hohe Hitze. Diese Zeit ist auf der Grundlage der Tatsache festgelegt, dass zuvor kaltes Wasser hinzugefügt wurde, das gerade zum Kochen ausreicht. Ist das Wasser zu heiß, müssen Sie die Zeit um zehn bis zwanzig Sekunden verkürzen, um ein Überkochen und Überlaufen zu verhindern. Beim Kochen entsteht eine dicke Paste. Rühren Sie diese mit einem Löffel gleichmäßig um.

Methode zum Rösten von schwarzem Sesam im Ofen

1. Den Sesam auf ein Backblech geben (nicht zu viel auf einmal) und das Blech in die Mitte des Ofens schieben.

2. Die Backofentemperatur auf 100 Grad einstellen und den Ofen starten.

3. Während des Backvorgangs auf die Bedingungen im Ofen achten und den Sesam bei Bedarf mithilfe von Werkzeug wenden.

4. Je nach Bedarf kann die Temperatur manchmal entsprechend erhöht werden.

5. Die Backzeit hängt vom Röstgrad des Sesams ab.