Wie lange muss man Wollhandkrabben dämpfen?

Wie lange sollten wir Wollkrabben dämpfen? In unserer täglichen Ernährung ist es normal, Wollkrabben zu essen. Beim Dämpfen können Wollkrabben jedoch ihre Köstlichkeit voll entfalten. Wenn wir Wollkrabben jedoch unsachgemäß essen, kann dies die Gesundheit der Menschen ernsthaft schädigen. Wenn wir die Dämpfzeit nicht gut kontrollieren, schmeckt das Fleisch ungenießbar, wenn es zu lange gedämpft wird, und es ist unsicher, wenn es zu kurz gedämpft wird. Wie lange dauert es also, Wollhandkrabben zu dämpfen, bis sie gar sind?

Um beim Kochen zu bestimmen, ob ein Gericht schmackhaft ist, müssen wir eigentlich nur auf die Garzeit achten. Wenn die Garzeit beim Kochen von Wollkrabben zu lang ist, werden sie leicht zäh. Wenn die Garzeit beim Essen sehr kurz ist und Menschen Wollkrabben nicht kennen, können sie den Geschmack nicht aufnehmen. Aber wie lange sollten Wollkrabben gegart werden? Das Fleisch der Wollhandkrabbe ist zart, lecker und nahrhaft. Der Proteingehalt ist um ein Vielfaches höher als bei Schweinefleisch und Fisch. Auch der Gehalt an Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin A ist hoch. Bei unsachgemäßer Ernährung kann es jedoch zu Gesundheitsschäden führen.

Chinesische Wollhandkrabben leben in Flüssen, Seen und anderen Orten. Sie ernähren sich gerne von kleinen Organismen, Wasserpflanzen und verwesenden Tieren. Auf der Körperoberfläche, den Kiemen und im Magen-Darm-Trakt der Krabbe befinden sich pathogene Bakterien und Viren. Untersuchungen zufolge liegt die Infektionsrate mit Lungenegel bei 20 %, wenn Wollhandkrabben leicht erhitzt verzehrt werden; bei eingelegten oder betrunkenen Krabben liegt die Infektionsrate mit Lungenegel bei bis zu 55 %, und bei rohem Verzehr liegt die Infektionsrate mit Lungenegel bei bis zu 71 %. Die Vitalität von Paragonimus metacercariae ist sehr stark und kann nur durch 30-minütiges Einweichen in 55°C heißem Wasser oder 48-stündiges Einlegen in 20%igem Salzwasser abgetötet werden.

Am sichersten ist es, gedünstete oder gekochte Wollhandkrabben zu essen. Wie lange dauert das Dämpfen von Wollhandkrabben? Beim Dämpfen von Wollhandkrabben sollten Sie darauf achten, dass Sie diese nach dem Kochen des Wassers mindestens 20 Minuten garen müssen. Nur wenn sie gründlich gegart sind, können die Bakterien im Krabbenfleisch abgetötet werden.

Jetzt, da wir wissen, wie lange man Wollkrabben dämpfen muss, gibt es neben dem Verständnis, wie lange man Wollkrabben dämpfen muss, noch einen weiteren wichtigen Punkt, nämlich dass wir beim Verzehr die Krabbenkiemen, das Krabbenherz, den Krabbenmagen und die Krabbendärme entfernen müssen. Schließlich enthalten sie einige Bakterien, Viren, Schlamm usw.