Was ist Whisky?

Wenn es um edlen Wein geht, wissen wir sicherlich viel darüber, aber Whisky ist einer der berühmteren edlen Weine. Wenn wir in unserem täglichen Leben Alkohol trinken, wissen wir vielleicht nicht viel darüber, was Whisky ist. Wir wissen nur, dass Whisky relativ teuer ist. Tatsächlich erfordert das Brauen von Whisky auch viel Liebe zum Detail. Wir lieben das Trinken, also sollten wir ein wenig über Whisky wissen.

Wissen wir, was Whisky ist? Whisky ist eigentlich eine Art ausländisches alkoholisches Getränk. Beim Brauen dieser Weinsorte werden Getreide wie Gerste, Hafer, Weizen, Roggen und Mais als Hauptrohstoffe verwendet. Nach der Gärung und Destillation wird er zum Reifen und Mischen in Eichenfässer gefüllt, um ein alkoholisches Getränk zu erhalten, das zur Kategorie der destillierten Spirituosen gehört.

Schon im 15. Jahrhundert war das Geheimnis den Schotten bekannt, das bis heute weitergegeben wurde. Ausgewählte hochwertige Gerste wird durch Keimen, Trocknen, Mahlen und Gärung in Würze umgewandelt. Anschließend wird sie doppelt destilliert und zur Lagerung und Reifung in Eichenfässer gefüllt. Nach vielen Jahren wird sie zum Basiswein für die Mischung von Scotch Whisky. Erfahrene Barkeeper sind in der Lage, mehr als 50 Whiskys mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Altersstufen perfekt zu mischen und dabei die einzigartigen Stärken jedes einzelnen Whiskys hervorzuheben, um einen Scotch Whisky von perfekter Qualität zu kreieren.

Gemäß internationalem Recht darf nur in Schottland destillierter und gereifter Whisky an Sie abgegeben werden. Alle Scotch Whiskys werden aus drei natürlichen Zutaten hergestellt: Getreide, Wasser und Ethanol und durchlaufen einen Alterungsprozess von mindestens drei Jahren. Es gibt nur zwei Sorten Whisky: Zum einen den Gerstenwhisky, beispielsweise Glenlivet, der nur aus Gerstenmalz hergestellt wird. Der andere ist Blended Whiskey, wie beispielsweise Chivas Regal, ein Blend aus verschiedenen Gersten- und Getreide-Scotch-Whiskys. Er hat einen einzigartigen Geschmack, wie eine Symphonie.

Doch was für eine Art Wein ist Whisky? Werfen wir einen Blick auf die entsprechende Wissenseinführung. Auf der Flasche ist das Jahr des Whiskys aufgedruckt, das angibt, wie lange der Whisky in Eichenfässern gereift ist. Wenn wir Whisky kaufen, müssen wir daher ein gewisses Verständnis für die Whiskysorten haben und darauf achten.