Der Verzehr von schwarzem Knoblauch nach den Mahlzeiten verbessert die Immunität erheblich

Knoblauch enthält einen Nährstoff namens „Allicin“, der hervorragende Wirkungen bei der Vorbeugung von Krankheiten, der Abtötung von Bakterien und der Verringerung von Entzündungen hat. Da Knoblauch jedoch einen starken Geschmack hat und schwer zu vertreiben ist, haben viele Menschen beim Verzehr von Knoblauch mehr oder weniger Bedenken hinsichtlich ihres Mundgeruchs. Warum probieren Sie nicht einmal fermentierten schwarzen Knoblauch?

Welche gesundheitlichen Vorteile hat schwarzer Knoblauch?

Schwarzer Knoblauch ist ursprünglich gewöhnlicher Knoblauch. Er kann zu schwarzem Knoblauch verarbeitet werden, nachdem er 3–4 Wochen lang bei hoher Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit eingelegt wurde. Im Gegensatz zu normalem Knoblauch hat schwarzer Knoblauch nicht den scharfen Geschmack von Allicin, sodass selbst wenn Sie schwarzen Knoblauch essen, er keinen unangenehmen Geruch in Ihrem Mund hinterlässt. Darüber hinaus steigt der Zuckergehalt von schwarzem Knoblauch während des Einlegevorgangs an und der Geschmack ähnelt dem von gewöhnlichen Trockenfrüchten. Viele Menschen essen schwarzen Knoblauch auch gerne direkt.

Darüber hinaus hat schwarzer Knoblauch eine gute antioxidative und Anti-Aging-Wirkung. Dies liegt daran, dass die antioxidativen Polyphenole, die in normalem Knoblauch in relativ geringen Mengen vorkommen, nach dem Einlegen einen deutlich erhöhten Gehalt aufweisen, der etwa viermal so hoch ist wie bei normalem Knoblauch. Es kann aktive Sauerstoffsubstanzen im menschlichen Körper entfernen und eine Schönheits- und Stärkungswirkung für den Körper erzielen. Darüber hinaus kann es auch die Cholesterinkonzentration im Blut senken und die Immunität verbessern, sodass man sagen kann, dass es sich um ein gutes Gesundheitsnahrungsmittel handelt!

Gehackter schwarzer Knoblauch schmeckt besser zu Reis

Schwarzer Knoblauch hat einen guten Geschmack und kann direkt als Snack gegessen werden. Die Verwendung in der täglichen Küche kann auch die Köstlichkeit der Gerichte steigern. Wenn Sie beispielsweise gebratenen Reis zubereiten, hacken Sie den schwarzen Knoblauch und mischen Sie ihn in den gebratenen Reis oder hacken Sie ihn und mischen Sie ihn in einen Gemüsesalat. Das schmeckt sehr lecker. Darüber hinaus können Sie nach dem Braten des Fisches den schwarzen Knoblauch hacken und zum Verzehr auf der Oberfläche des Fisches verteilen. Schwarzer Knoblauch ist leicht zu essen und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können seinen köstlichen Geschmack in Ihrem täglichen Leben genießen!