Was tun, wenn Ihre Hände nach dem Berühren von Yam jucken?

Yamswurzeln sind ein Lebensmittel, das viele Menschen gerne essen. Aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihres medizinischen Werts gelten Yamswurzeln als Lebensmittel höchster Qualität. Viele Menschen verspüren jedoch nach dem Verzehr von Yamswurzeln einen Juckreiz. Was ist da los? Heute schauen wir uns Lösungen und Maßnahmen zur Vermeidung von juckenden Händen nach dem Berühren von Yamswurzeln an.

Beim Schälen von Yamswurzeln oder Tarofrüchten jucken Ihre Hände sehr.

Grund: Der Schleim enthält Pflanzenbasen, die bei Kontakt mit der Haut Juckreiz auslösen. Das Saponin in der Yamsschale verursacht bei mir einen starken Juckreiz an den Händen.

lösen:

Wenn Ihre Hände jucken, waschen Sie sie gründlich und tauchen Sie sie dann in Essig, sogar die Zwischenräume zwischen Ihren Nägeln. Nach einer Weile wird das juckende Gefühl allmählich verschwinden! (Grund: Neutralisierung von Säuren und Basen) Sie können Ihre Hände auch über dem Feuer rösten und dabei Ihre Handflächen immer wieder hin und her drehen, um sie aufzuwärmen. Dadurch wird das Saponin abgebaut, das in Ihre Hände gelangt ist.

Methode 1: Es wird empfohlen, beim Reinigen der Yamswurzel und beim Schälen der Schale Handschuhe zu tragen.

Methode 2: (Für Taro) Das Schälen der Schale ist leicht und einfach und Ihre Hände jucken nicht! Die Methode ist ganz einfach:

Bereiten Sie einen Topf mit kochendem Wasser vor, waschen Sie die Taroschale, entfernen Sie Schmutz und Verunreinigungen und geben Sie sie zum Kochen direkt in das kochende Wasser. Nach dem Herausnehmen aus dem Topf einfach mit einem Küchenmesser vorsichtig von oben nach unten einschneiden, dann lässt sich die Schale ganz einfach entfernen!

So vermeiden Sie juckende Hände

Tragen Sie Handschuhe, um Yamswurzeln zu waschen

Nach dem Waschen der Yamsschale ziehen Sie am besten Handschuhe an oder ziehen eine Plastiktüte über die Hände, bevor Sie sie schälen. Oder Sie waschen die Yamswurzel mit kochendem Wasser und kochen sie direkt im Wasser. Auf diese Weise wird die Yamshaut quasi gekocht, die ursprünglichen Allergene werden zerstört und bei erneutem Kontakt damit entstehen keine Allergien.

Weichen Sie Ihre Hände in verdünntem Essigwasser ein, bevor Sie Yamswurzeln anfassen.

Ich frage mich, ob Sie nach dem Lesen der obigen Methodeneinführung etwas gewonnen haben. Für Freunde ohne Küchenerfahrung ist es ein seltsames Phänomen, dass ihre Hände jucken, wenn sie Yamswurzeln berühren. Daher hoffen wir, dass die heutige Einführung alle Zweifel ausräumen und gleichzeitig verhindern kann, dass solche Phänomene im zukünftigen Leben erneut auftreten.