Was sind die Unterschiede zwischen Reis und Kleiereis?

Viele von uns verwenden im Alltag Reis. Reis ist der Rohstoff für die Zubereitung von gekochtem Reis. Viele Menschen essen sehr gerne Reis. Reis zu gekochten Gerichten zu essen, ist in vielen unserer Familien zu einer guten Gewohnheit geworden. Allerdings enthält viel Reis viele Stoppeln, die unseren Zähnen schaden können. Viele Menschen wissen immer noch nicht, wie sie sie unterscheiden können. Lassen Sie uns den Unterschied zwischen Reis und Stoppeln verstehen.

Reis ist ein Fertigprodukt, das nach Prozessen wie Reinigen, Schälen, Mahlen und Veredeln aus Reiskörnern hergestellt wird.

Reis wird hauptsächlich in Indica-Reis und Japonica-Reis unterteilt.

Die Stärke in Indica-Reiskörnern ist weniger klebrig und dehnbarer. Die Körner sind lang und schmal, mit kurzen und spärlichen Spelzenhaaren. Die Blätter sind grün und heller in der Farbe, mit vielen Haaren auf der Blattoberfläche. Der Reis hat eine schwache Düngetoleranz, lange und gebogene Blätter und eine lockere Pflanzenform. Er ist außerdem resistent gegen Feuchtigkeit, Hitze und starkes Licht, neigt zum Kornabwurf und ist stark resistent gegen Reisbrand.

Die Stärke in den Reiskörnern der Sorte Japonica ist dickflüssiger und weniger quellfähig. Die Körner sind kurz und rund, mit langen und dichten Spelzenhaaren. Die Blätter sind grün und dunkel gefärbt, die Blattoberfläche ist glatt, die Düngemitteltoleranz ist stark, die Blätter sind kurz und gerade, die Pflanzenform ist kompakt und außerdem ist die Pflanze kältebeständig, resistent gegen schwaches Licht, neigt nicht zum Kornabwurf und hat eine schwache Resistenz gegen Reisbrand.

Indica-Reis und Japonica-Reis werden zusammen als Reis bezeichnet.

Jing-Reis (ausgesprochen „Jing“, erster Ton ist gleichbedeutend mit „Jing“) ist eine Reissorte, die von Juli bis August blüht und von August bis September Früchte trägt. Art und Geschmack: süß, neutral, kühl. Es kann die Mitte stärken und Qi auffüllen, Milz und Magen stärken, Hitze beseitigen, Durst beseitigen (Saft kochen) und Durchfall stoppen. Verdünnter Vollkornreis kann den Magen nähren und aus gekochtem Saft lässt sich Medizin herstellen. Er kann auch zur Regulierung von Magen und Darm, zur Förderung der Harnausscheidung, zur Beseitigung von Feuchtigkeit und Hitze sowie zur Durstlinderung verwendet werden. Es ist nur ein anderer Name. Japonica-Reis (Reis) Beschaffenheit und Geschmack: süß, flach, ungiftig. Meridiane: dringen in Milz und Magen ein. Wirkung: Stärkt Milz und Magen, löscht Durst und lindert Unruhe, kräftigt den Darm und stoppt Durchfall. Indikationen: Magen-Darm-Beschwerden, Erbrechen und Durchfall aufgrund sommerlicher Hitze, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und Durst. Hinweis: Japanischer Reis ist ein alltägliches Nahrungsmittel, das im Volksmund normalerweise Reis oder Rohreis genannt wird. Der beste Reis für medizinische Zwecke ist der viele Jahre gereifte Reis, der Chencang-Reis genannt wird. Es wird verwendet, um Durchfall zu stoppen, den Magen zu stärken, Unruhe zu lindern und Durst zu löschen. Alter Reis oder gebratener Japonica-Reis können als Medizin verwendet werden.

Wir können sie anhand der oben genannten Unterschiede zwischen Reis und Klebreis unterscheiden. Die oben genannten Unterschiede sind sehr offensichtlich und können uns allen helfen, sie gut zu unterscheiden. Reis kann als Rohstoff für die Herstellung von gekochtem Reis verwendet werden, während Klebreis nicht zur Herstellung von gekochtem Reis verwendet werden kann. Klebreis ist sehr hart und hat wenig Gebrauchswert.