Polygonum multiflorum wird in der traditionellen chinesischen Medizin und als Nahrungsmittelzutat häufig verwendet und bietet zahlreiche Vorteile für den menschlichen Körper. Manche Menschen verwenden Polygonum multiflorum auch zur Behandlung von Schlaflosigkeit als Regulierungsmethode. Die Verwendung von Polygonum multiflorum zur Zubereitung einiger Gerichte macht diese bekömmlicher und verdaulicher. Gedämpfte Schweineleber mit Polygonum Multiflorum
Zutaten: 20 Gramm Polygonum multiflorum, 250 Gramm Schweineleberscheiben, 10 Gramm Wolfsbeere, 2 Scheiben Ingwer, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel Salz, etwas Zucker, etwas Sesamöl, 1 Teelöffel helle Sojasauce und 1 Teelöffel Reiswein. Zubereitung: 1. Polygonum multiflorum 5 Stunden in warmem Wasser einweichen, in Scheiben schneiden, die Schweineleber in Scheiben schneiden und leicht marinieren; die Wolfsbeeren waschen und beiseite stellen. 2. Alle Zutaten und Gewürze verrühren, leicht marinieren und ca. 6 Minuten dünsten. Tipps: Polygonum multiflorum hat eine nährende Wirkung auf Leber und Nieren, verbessert das Wesen und die Durchblutung und schwärzt das Haar. Die Schweineleber muss heiß und nach dem Dämpfen gegessen werden, sonst wird sie hart und fischig. Geschmortes Huhn mit Polygonum Multiflorum Zutaten: 30 Gramm Polygonum multiflorum, 1 Huhn, entsprechende Mengen Salz, Ingwer und Kochwein. Methode: 1. Polygonum multiflorum zu feinem Pulver mahlen und beiseite stellen; 2. Töten Sie das Huhn, entfernen Sie Haare und Innereien, säubern Sie es, wickeln Sie das Polygonum multiflorum-Pulver in ein Tuch, geben Sie es in den Bauch des Huhns, legen Sie es in einen Tontopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie es köcheln, bis es gar ist. 3. Nehmen Sie den Polygonum multiflorum-Beutel aus dem Hühnerbauch und fügen Sie die entsprechenden Mengen Salz, Ingwer und Kochwein hinzu. Besonderheiten: Zweimal täglich mit Fleischsuppe essen. Nährt Leber und Blut, nährt die Nieren und verbessert die Essenz. Es eignet sich gegen Schwindel, Schlaflosigkeit, Rektumprolaps, Gebärmutterprolaps usw., die durch Blutmangel, Leber- und Nieren-Yin-Mangel verursacht werden. Gekochte Eier aus Polygonum multiflorum Hauptzutaten: 100 Gramm Polygonum multiflorum, 2 Eier und entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln, Ingwer, Salz, Kochwein, MSG und Schmalz. 【Quelle】 „Beliebte medizinische Diät“ Eigenschaften: Nährt Leber und Nieren, verbessert Essenz und Blut und beugt vorzeitiger Alterung vor. Es eignet sich für Symptome wie Blutmangel und körperliche Schwäche, Schwindel, vorzeitiges Ergrauen der Haare, vorzeitige Alterung, Spermatorrhoe, Haarausfall und Verstopfung aufgrund von Blutmangel. Zubereitung: 1. Waschen Sie den Polygonum multiflorum und schneiden Sie ihn in 3,3 cm lange und 1,6 cm breite Stücke. Geben Sie die Eier und den Polygonum multiflorum in einen Aluminiumtopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und geben Sie dann Gewürze wie Zwiebeln, Ingwer, Salz und Kochwein hinzu. 2. Den Aluminiumtopf auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Eier gar sind. Die Eier herausnehmen, in klarem Wasser einweichen, die Eierschalen abziehen, dann wieder in den Aluminiumtopf geben und 2 Minuten kochen lassen. |
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