Ist Kokosöl wirklich gut zum Abnehmen?

In letzter Zeit war Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme ein heißes Thema im Internet. Viele Poster sagten, dass sie es selbst ausprobiert und wirklich abgenommen haben. Die meisten Menschen zweifeln jedoch immer noch an der Echtheit von Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme, da es sich nur um ein Speiseöl handelt. Kann es wirklich beim Abnehmen helfen, wenn es zum normalen Kochen verwendet wird? Lassen Sie uns die Wahrheit über Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme erfahren!

Der wichtigste ernährungsphysiologische Vorteil von Kokosöl: mittelkettige Fettsäuren

Wie der Name schon sagt, ist Kokosöl das Öl, das aus dem Fruchtfleisch von Kokospalmen gewonnen wird. Aufgrund seines Sättigungsgrads von über 90 % ist es gut stabil, antioxidativ und temperaturbeständig und scheint Olivenöl zu übertreffen. Mehr als 50 % davon sind Laurinsäure, eine mittelkettige Fettsäure und Hauptbestandteil des Fettes in der Muttermilch. Laurinsäure kann die Immunität des Körpers stärken und hat starke antibakterielle Eigenschaften gegen Bakterien, Viren und sogar Magen-Darm-Parasiten im Körper. Es ist für Kinder, ältere Menschen und Menschen mit schwacher Immunität geeignet, die anfällig für Infektionen sind. Darüber hinaus ist Kokosnussöl günstiger als Olivenöl und schwer zu fälschen, weshalb es bei vielen Menschen beliebt ist.

Die Wahrheit darüber, dass Kokosnussöl beim Abnehmen hilft

Bevor wir dieses Thema diskutieren, erklären wir zunächst das Konzept der thermischen Wirkung von Lebensmitteln: Die thermische Wirkung von Lebensmitteln ist der Kalorienverbrauch, der durch das Essen verursacht wird. Im Allgemeinen beträgt die thermische Wirkung von Kohlenhydraten und Fetten nur etwa 5 %, während die thermische Wirkung von Proteinen bis zu etwa 30 % beträgt. Daher ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie Ihrer Ernährung proteinhaltige Lebensmittel hinzufügen. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Kokosöl. Von allen Fetten hat nur Kokosöl den gleichen hohen thermischen Effekt wie Protein, d. h. die zusätzlichen Kalorien, die bei der Verdauung von Nahrung verbraucht werden.

Darüber hinaus ist Kokosöl das einzige Öl in unserer täglichen Nahrung, das aus mittelkettigen Fettsäuren besteht. Mittelkettige Fettmoleküle sind kleiner als langkettige Fettmoleküle in anderen Nahrungsmitteln und werden vom menschlichen Körper leicht verdaut und absorbiert. Die Verdauung von therapeutischem Kokosöl erfordert nicht die Verwendung des menschlichen Verdauungsenzymsystems der Bauchspeicheldrüse und belastet das Enzym- und Hormonsystem des Körpers kaum. Darüber hinaus neigt die Leber eher dazu, mittelkettige Fettsäuren als Brennstoffquelle für die Energieproduktion zu verwenden, wodurch die Effizienz des Stoffwechsels verbessert und die Fettansammlung im Körper verringert wird. Da die Menge an Öl, die Sie täglich zu sich nehmen, jedoch gering ist, reicht dieser Kalorienunterschied allein nicht aus, um abzunehmen!