Die Bedeutung einer gesunden Ernährung und ihre Vorteile

Gesundheit ist für jeden äußerst wichtig. Wenn Sie lange dabei bleiben, arbeiten Sie effizienter, fühlen sich glücklicher, haben weniger Stress, kontrollieren Ihr Gewicht, schmecken besser und essen weniger. Es ist ein guter Weg, um Gewicht zu verlieren.

1. Arbeiten Sie effizienter. Wie ein Auto benötigt das Gehirn hochwertigen Kraftstoff, um effizient zu funktionieren. Einer Studie zufolge erhöht sich das Risiko eines Produktivitätsverlusts bei der Arbeit um 66 Prozent, wenn man sich falsch ernährt. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann dafür sorgen, dass das Gehirn den Treibstoff hat, den es zum Arbeiten braucht, mehr Energie speichert und die Arbeitseffizienz verbessert.

2. Fühlen Sie sich besser. Die Ernährung eines Menschen kann erhebliche Auswirkungen auf seine Gehirnfunktion haben. Eine Banane enthält 10 mg Dopamin, eine Chemikalie, die die Stimmung hebt. Dunkle Schokolade, die reich an Polyphenolen ist, kann die Produktion von Serotonin fördern, einem Neurotransmitter, der bei der Linderung von Depressionen helfen kann.

3. Weniger Stress. Bestimmte Nahrungsmittel können den Spiegel des Stresshormons (Cortisol) im Körper regulieren. Einige Studien zeigen, dass Lebensmittel, die reich an Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren und Magnesium sind, zur Senkung des Cortisolspiegels beitragen können. Wenn der menschliche Körper chronischem Stress ausgesetzt ist, kommt es zum Eiweißabbau. Der Verzehr proteinreicher Lebensmittel (einschließlich Fisch und Milchprodukte) kann den Proteinspiegel wieder auffüllen und die Cortisolausschüttung eindämmen.

4. Kontrollieren Sie Ihr Gewicht. Einige einfache und gesunde Ersatzprodukte (wie etwa Wasser statt Limonade, Karotten statt Chips und Salatöl statt normalem Öl) können Ihnen nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Geld sparen. Eine Umfrage in den USA zeigt, dass der durchschnittliche Haushalt etwa 850 Dollar pro Jahr für Erfrischungsgetränke ausgibt, die vollständig durch billiges Trinkwasser ersetzt werden könnten.

5. Sie werden weniger essen. Die Qualität Ihrer Ernährung ist viel wichtiger als die Quantität. Frische Lebensmittel enthalten weniger nährstoffarme Stoffe und verhindern so, dass der Körper die Nährstoffe zu schnell verbraucht.

6. Es wird besser schmecken. Obwohl Geschmack eine subjektive Beurteilung ist, schmecken gesunde Lebensmittel besser, wenn sie sorgfältig zubereitet werden. In randomisierten Doppelblindtests bewerteten die Teilnehmer Bio-Kaffee als schmackhafter als normalen Kaffee, selbst wenn die beiden Tassen identisch waren. Es handelt sich um ein völlig subjektives Bewusstsein des Gehirns.