Wie man mit den inneren Organen der Seegurke umgeht, lehren Sie zwei Methoden

Seegurken sind in China ein sehr beliebtes Gesundheitsnahrungsmittel. Regelmäßiger Verzehr ist sehr förderlich für die Schönheit von Frauen und kann auch das Gedächtnis verbessern. Normalerweise müssen wir die Seegurken, die wir kaufen, jedoch selbst reinigen. Wie reinigen wir also die inneren Organe der Seegurken? Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man die inneren Organe von Seegurken reinigt. Kommen Sie und lernen Sie mit mir.

Gesetz 1

Schritt 1: Achten Sie nach dem Kauf der frischen Seegurke darauf, rechtzeitig ihren Bauch zu öffnen und die inneren Organe zu entfernen, da die Seegurke sonst schnell an Gewicht verliert und sich sogar in Flüssigkeit auflöst. Die Methode ist ganz einfach: Schneiden Sie einfach den Bauch der frischen Seegurke auf, entfernen Sie die Eingeweide und andere Dinge im Bauch, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und entfernen Sie anschließend den Ginseng-Mund.

Schritt 2: Die gereinigte Seegurke in kochendes Wasser geben und etwa 45 Minuten kochen lassen. Die Seegurke herausnehmen, wenn sie schrumpft und sich bei Berührung mit der Hand elastisch anfühlt. Dieser Schritt kann auch folgendermaßen durchgeführt werden: Die gewaschene Seegurke in einen Schnellkochtopf geben und etwa 30 Minuten dämpfen.

Schritt 3: Die Seegurke in das Reiswaschwasser geben und 1 bis 2 Stunden kochen, dann herausnehmen, wenn die Seegurke weich und zart ist.

Schritt 4: Waschen Sie die Seegurke mit kaltem Wasser und legen Sie sie in gereinigtes oder kaltes Wasser ein. Das Einweichen dauert normalerweise zwei Tage. Achten Sie darauf, das Wasser zwischendurch mehrmals zu wechseln. Wenn Sie es im Frischhaltefach des Kühlschranks einweichen, müssen Sie das Wasser seltener wechseln. Schritt 5: Nach zwei Tagen Einweichen werden Sie feststellen, dass die Seegurken deutlich größer und weicher sind als frisch gekocht. Nur aus solchen Seegurken lassen sich verschiedene Köstlichkeiten zubereiten.

Aufbewahrungsmethode: Wenn Sie die verarbeiteten Seegurken nicht auf einmal aufessen können, können Sie jede Seegurke in eine kleine Plastiktüte packen und in das Gefrierfach des Kühlschranks legen, sodass Sie sie herausnehmen und essen können, wann immer Sie möchten. Zum Essen löst man die Seegurke einfach in Wasser auf und isst sie nach Belieben. Am besten eine pro Tag.

Methode 2

1. Nach dem Waschen in Wasser kochen (ohne einen einzigen Tropfen Öl). Die Seegurke wird weicher und größer. Schalten Sie die Hitze ab, wenn sich der Teig nach etwa 45 Minuten federnd anfühlt. Alternativ können Sie für 20 Minuten auch einen elektrischen Schnellkochtopf verwenden. Das Wasser war zu dieser Zeit schwarz.

2. Die Seegurke nochmals mit kaltem Wasser waschen und anschließend in einem sauberen Gefäß in reinem Wasser (immer noch ohne Öl) einweichen.

3. Da wir viel gekauft haben, haben wir es auf mehrere Töpfe aufgeteilt. Zum Schluss alles einweichen. Am besten ist gereinigtes Wasser.

4. Die gekochte Seegurke zwei Tage lang einweichen und das Wasser dabei dreimal wechseln. Das Einweichwasser wird für diese zwei Tage im Frischhaltefach des Kühlschranks aufbewahrt.

5. Nach dem Einweichen sind die Seegurken offensichtlich viel größer als im frisch gekochten Zustand und wirken weicher.

6. Wickeln Sie jede Seegurke einzeln in eine kleine Plastiktüte und legen Sie sie dann zusammen. In den Gefrierschrank legen und essen, wann immer Sie möchten.