Wissen Sie, was Bio-Lebensmittel sind?

Mit der Entwicklung der Ernährungsvielfalt wurden immer mehr gesunde Lebensmittel entwickelt. Unter ihnen sind Bio-Lebensmittel allmählich zum Liebling des Marktes geworden. Dies liegt daran, dass Bio-Lebensmittel gesund und grundsätzlich schadstofffrei sind. Daher haben sie grundsätzlich keine Nebenwirkungen auf den menschlichen Körper. Die meisten Menschen wissen jedoch immer noch nichts über Bio-Lebensmittel. Lassen Sie mich Ihnen erklären, was Bio-Lebensmittel bedeuten.

Bio-Lebensmittel werden auch ökologische oder biologische Lebensmittel genannt. Bio ist ein international relativ einheitlicher Begriff für schadstofffreie und naturbelassene Nahrungsmittel. Bio-Lebensmittel stammen in der Regel aus ökologischer Landwirtschaft und werden nach den internationalen Anforderungen der ökologischen Landwirtschaft und den entsprechenden Standards erzeugt und verarbeitet. Neben Bio-Lebensmitteln werden auch einige Folgeprodukte wie Bio-Kosmetik, Textilien, Forstprodukte oder die durch die ökologische Lebensmittelproduktion bereitgestellten Produktionsmittel, einschließlich biologischer Pestizide, organischer Düngemittel usw., nach der Zertifizierung zusammenfassend als Bio-Produkte bezeichnet.

Die wesentlichen Merkmale von Bio-Lebensmitteln resultieren aus der ökologischen Landwirtschaft. Bei der Herstellung und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln werden keine synthetischen Substanzen wie chemische Pestizide, Düngemittel, chemische Konservierungsmittel oder gentechnisch veränderte Organismen und deren Produkte verwendet. Daher sind Bio-Lebensmittel eine Art ökologischer Lebensmittel, die wirklich aus der Natur stammen, nahrhaft, hochwertig, sicher und umweltfreundlich sind.

Bio-Lebensmittel umfassen hauptsächlich allgemeine Bio-Agrarprodukte (wie Bio-Getreide, Bio-Obst, Bio-Gemüse usw.), Bio-Teeprodukte, Bio-Esspilzprodukte, Bio-Vieh- und Geflügelprodukte, Bio-Wasserprodukte, Bio-Bienenprodukte, Bio-Milchpulver, gesammelte Wildprodukte und verarbeitete Produkte unter Verwendung der oben genannten Produkte als Rohstoffe. Zu den auf dem Inlandsmarkt verkauften Bio-Lebensmitteln gehören hauptsächlich Gemüse, Reis, Tee, Honig, Ziegenmilchpulver, Bio-Getreide, Bio-Obst, Bio-Gemüse usw.

Standards für Bio-Lebensmittel

1. Die Rohstoffe stammen aus biologischer Landwirtschaft oder aus wilden Naturprodukten.

2. Bei der Produktion und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln müssen die Standards für Produktion, Sammlung, Verarbeitung, Verpackung, Lagerung und Transport von Bio-Lebensmitteln strikt eingehalten werden.

3. Bei der Herstellung und Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln muss ein strenges Qualitätsmanagementsystem, ein Produktionsprozesskontrollsystem und ein Verfolgungssystem eingerichtet werden. Daher ist im Allgemeinen eine Umstellungsphase erforderlich. Dieser Umstellungsprozess dauert im Allgemeinen 2 bis 3 Jahre, bevor das Produkt als Bio-Lebensmittel zugelassen werden kann.

4. Bio-Lebensmittel müssen von einer legitimen Zertifizierungsstelle für Bio-Lebensmittel zertifiziert sein.