Der Unterschied zwischen künstlichen Eiern und Eiern, lehren Sie, wie man unterscheidet

Eier sind ein alltägliches Nahrungsmittel. Mit der Entwicklung der Wissenschaft in der realen Gesellschaft sind viele künstliche Eier aufgetaucht. Künstliche Eier werden künstlich hergestellt und unterscheiden sich stark von echten Eiern. Künstliche Eier haben keinen Nährwert und sind schädlich für den menschlichen Körper. Echte Eier sind sehr nahrhaft. Die Eierschalen künstlicher und echter Eier haben unterschiedliche Farben und die Eierschalen künstlicher Eier sind relativ zerbrechlich.

So unterscheiden Sie echte und gefälschte Eier

1. Zunächst einmal der Preis. Der Preis für echte Eier, insbesondere Eier aus Freilandhaltung, wird definitiv höher sein.

2. Beurteilen Sie die Eier anhand ihres Aussehens. Die Eierschale eines echten Eies hat eine dunklere Farbe, da sich auf der Eierschale eine Schicht aus frostähnlichem Pulver befindet, die jedoch nicht auffällt. Die Schalen künstlicher Eier enthalten eine kleine Menge Gips, daher sind sie heller als echte Eier.

3. Wenn Sie ein Ei mit der Hand berühren, werden Sie feststellen, dass die Oberfläche eines echten Eis feine Unebenheiten aufweist und sich sehr strukturiert anfühlt. Die Oberfläche des mit Ei versetzten Kuchens hat eine raue und unordentliche Textur. Sie fühlt sich glatt an und ist sehr dünn, und es fühlt sich an, als würde sie brechen, wenn man sie einklemmt. Und wenn man Eier oder faule Eier schüttelt, ist ein deutliches Geräusch der hineinfließenden Flüssigkeit zu hören.

4. Echte Eier haben einen fischigen Geruch, künstliche Eier nicht. Künstliche Eier können leichte chemische Inhaltsstoffe enthalten. Der Geschmack von echten und künstlichen Eiern ist nach dem Kochen sehr unterschiedlich. Künstliche Eier können eine gallertartige Konsistenz haben, während sich das Eigelb eines echten Eies beim Zusammendrücken in Pulver verwandelt. Künstliche Eier sind wie Gummi und sehr elastisch.

Der Unterschied zwischen künstlichen und echten Eiern

Die Schale künstlicher Eier unterscheidet sich kaum von der echter Eier, weshalb manche Menschen künstliche Eier mit echten Eiern verwechseln. Damit jeder echte Eier kaufen kann, sollten wir zunächst den Unterschied zwischen künstlichen und echten Eiern verstehen.

1. Zunächst können Sie die Eier starkem Licht aussetzen und beobachten, ob sich auf der Eierschale Poren befinden. Wenn ja, handelt es sich um echte Eier, wenn nicht, handelt es sich um künstliche Eier. Wenn Sie den Unterschied optisch immer noch nicht erkennen können, können Sie ein Ei öffnen und prüfen, ob sich auf der inneren Schale des Eies ein dünner Film befindet. Wenn dies der Fall ist, handelt es sich um ein echtes Ei. Wenn nicht, handelt es sich um ein künstliches Ei.

2. Die Schale künstlicher Eier ist heller (aber nicht zu auffällig), während die Schale echter Eier dunkler ist. Nach dem Abziehen der Schale nach dem Kochen erscheinen die künstlichen Eier rau, während die echten Eier glatter sind. Probieren Sie es, künstliche Eier haben einen chemischen Geruch, während echte Eier einen schwachen Fischgeruch haben.

3. Es gibt auch „künstliche Eier“ ​​mit Perforationen an beiden Enden der Eierschale.

4. Wenn Sie künstliche Eier braten, werden Sie feststellen, dass sich das Eigelb ohne Rühren auf natürliche Weise verteilt. Dies liegt daran, dass die Folie, die das künstliche Eigelb umgibt, durch die Hitze reißt.

5. Bald nach dem Öffnen des „künstlichen Eis“ verschmelzen Eigelb und Eiweiß. Dies liegt daran, dass Eigelb und Eiweiß aus den gleichen Rohstoffen bestehen.

6. Klopfen Sie leicht darauf. Ein echtes Ei erzeugt ein knackiges Geräusch, während ein künstliches Ei ein dumpfes Geräusch erzeugt.

7. Wenn das künstliche Ei beim Schütteln Geräusche macht, liegt dies daran, dass Wasser aus dem Gerinnungsmittel überläuft.