Wie man Tintenfischbrei kocht

Haferbrei ist etwas, das wir oft trinken. Es gibt viele Arten von Haferbrei. Manche Leute trinken gerne Acht-Schätze-Brei, manche Leute trinken gerne Maisbrei und manche Leute trinken gerne Tintenfischbrei. Tintenfischbrei schmeckt leicht und hat einen hohen Nährwert. Tintenfischbrei ist nach dem Essen sehr leicht verdaulich. Obwohl Tintenfischbrei köstlich ist, wissen viele Leute nicht, wie man ihn zubereitet. Tatsächlich ist Tintenfischbrei sehr einfach zuzubereiten. Im Folgenden wird die Methode zur Zubereitung von Tintenfischbrei beschrieben.

Wie kocht man Tintenfischbrei?

Methode 1

1. Den getrockneten Tintenfisch über Nacht in klarem Wasser einweichen;

2. Den Reis waschen, die entsprechende Menge Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Öl hinzufügen und mehr als eine halbe Stunde einweichen lassen.

3. Den Brei kochen. Sobald das Wasser kocht, auf niedrige Hitze stellen und ständig umrühren, damit der Brei nicht am Boden ansetzt.

4. Den eingeweichten getrockneten Tintenfisch in kleine Stücke schneiden und das Hackfleisch einige Male zerhacken;

5. Öl in einem Wok erhitzen, Hackfleisch und Tintenfisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet, gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren gleichmäßig anbraten.

6. Wenn der Brei fast fertig ist, Tintenfisch und Reis hinzufügen, gut vermischen und eine Weile kochen lassen;

7. Schalten Sie die Hitze ab und fügen Sie gehackte Sellerieblätter hinzu;

8. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Methode 2

1. Zutaten vorbereiten: 100 g getrockneter Tintenfisch, 250 g Reis, 1 Teelöffel Öl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel gehackte Frühlingszwiebeln

2. Schritt 1: Den Tintenfisch in klarem Wasser einweichen, bis er weich ist.

3. Schritt 2: Den eingeweichten Tintenfisch in Streifen schneiden.

4. Schritt 3: Die Frühlingszwiebeln waschen und in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden.

5. Schritt 4: Den Reis waschen und in den Topf geben. Reis:Wasser-Verhältnis 1:8 oder 1:10, Öl dazugeben und leicht einweichen lassen.

6. Schritt 5: Den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze schalten und unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen, bis der Brei weich gekocht ist. Anschließend den Tintenfisch dazugeben und etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen.

7. Schritt 6: Anschließend salzen und gut verrühren.

8. Schritt 7: Zum Schluss den Tintenfischbrei in einer Schüssel servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Kochtipps: Weichen Sie den getrockneten Tintenfisch vorher in klarem Wasser ein, damit er weicher wird und sich leichter kochen lässt.

Empfohlene Zielgruppe: Schwangerschaftsvorbereitung, Entbindungszeit, Kinder nach der Geburt

Vermeiden Sie den Verzehr von: Säuglingen

Tintenfisch-Reisbrei

Zutaten: 100 g getrockneter Tintenfisch, 250 g Reis, 1 TL Würzöl, 1 TL Salz, 1 TL gehackte Frühlingszwiebeln, Wasser nach Bedarf

üben:

1. Den Tintenfisch in klarem Wasser einweichen, bis er weich ist, dann den eingeweichten Tintenfisch in Streifen schneiden;

2. Die Frühlingszwiebeln waschen und in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden;

3. Den gewaschenen Reis in einen Topf geben und das Verhältnis Reis:Wasser 1:8 oder 1:10 hinzufügen. Öl hinzufügen und leicht einweichen lassen.

4. Den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze umstellen und während des Kochens ständig rühren;

5. Dann weiterköcheln lassen, bis der Brei weich ist;

6. Dann den Tintenfisch hinzufügen und etwa 10 Minuten weiterkochen;

7. Dann Salz hinzufügen und gleichmäßig verrühren;

8. Zum Schluss den Tintenfischbrei in einer Schüssel servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Porridge aus Tintenfisch und Schweinefleischstreifen

Zutaten: Tintenfisch, Schweinefleisch, Sellerie, Salz, Pfeffer, Reis, Wasser

üben:

1. Den Tintenfisch 1 Stunde einweichen, die Häute entfernen, waschen und in Streifen schneiden, den Sellerie in Stücke schneiden und das Schweinefleisch in Streifen schneiden;

2. Den Reis waschen und in einen Schnellkochtopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzugeben, die Tintenfischstücke dazugeben und kochen, bis er gar ist;

3. Geschnetzeltes Schweinefleisch, Sellerie, Pfeffer und Salz zum Tintenfischbrei geben und zum Kochen bringen.