Welche Tabus gelten beim Verzehr von Wachsäpfeln?

Wachsapfel ist eine Frucht und hat auch einen hohen Nährwert. Wachsapfel ist beispielsweise reich an Wasser und eine Frucht, die Hitze ableitet und Sommerhitze lindert. Darüber hinaus kann es auch als Arzneimittel eingesetzt werden, da es die Lunge befeuchtet und Husten lindert. Wachsäpfel können nicht nur roh verzehrt, sondern auch mit Früchten wie Äpfeln gemischt, zu kandierten Früchten getrocknet oder zu Saft gepresst verzehrt werden. Da es sich jedoch um eine kalte Frucht handelt, wirkt sich ein übermäßiger Verzehr auf Ihren Körper aus. Hier stellen wir Ihnen die Tabus beim Verzehr von Wachsäpfeln vor.

Tabus beim Verzehr von Wachsäpfeln

1. Patienten mit Diabetes oder Verstopfung sollten nicht zu viel essen.

2. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten nicht zu viel essen, da zu viel Essen Durchfall verursacht.

3. Wachsäpfel sind nicht lagerbeständig und können bei Zimmertemperatur nur eine Woche gelagert werden. Daher sollten sie möglichst bald nach dem Kauf verzehrt werden.

4. Schmutz versteckt sich eher an der Unterseite des Wachsapfels, also spülen Sie ihn mit Wasser sauber. Es ist besser, ihn vor dem Essen in Salzwasser einzuweichen. Sie können den Nabel an der Unterseite der Frucht beim Essen abschneiden.

So wählen Sie köstliche Wachsäpfel aus

1. Größe .

Im Allgemeinen wird die Anzahl der Körner pro Catty als Standard verwendet. 4 Körner oder weniger pro Catty bedeuten höchste Qualität, 4-5 Körner pro Catty bedeuten obere bis mittlere Qualität, 5-6 Körner pro Catty bedeuten mittlere Qualität, 6-7 Körner pro Catty bedeuten minderwertige Qualität und mehr als 7 Körner pro Catty bedeuten niedrige Qualität.

2. Süße .

Im Allgemeinen können Verbraucher den Süßegrad nur durch ihren subjektiven „Geschmack“ unterscheiden. Die Süße ist von Person zu Person unterschiedlich und wird im Allgemeinen mit einem Brixmeter (Brix 0-32 %) gemessen. Über 15 Grad ist extrem süß, 12-15 Grad ist sehr süß, 10-12 Grad ist süß, 8-10 Grad ist leicht süß und unter 8 Grad ist nicht süß.

3. Fleischqualität .

Verbraucher können den Wachsapfel mit einem Messer halbieren. Je dicker das Fruchtfleisch und je weniger schwammig es ist (also in der Mitte schwammig), desto besser ist die Qualität.

4. Farbe .

Die Farbe hat keinen direkten Bezug zum Geschmack der Wachsäpfel und ändert sich mit den Jahreszeiten. Im Allgemeinen ist die Farbe im Winter am dunkelsten (manchmal so dunkel wie Dunkelviolett). Wenn das Klima allmählich wärmer wird, wird die Farbe der Wachsäpfel allmählich heller. Generell gilt: Je näher die Farbe von Winterwachsäpfeln an Violett heranreicht, desto reifer sind sie und desto höher ist ihr Zuckergehalt. Je heller die Schale ist, wenn man sie vorsichtig mit einem Tuch abwischt, desto höher ist die Qualität. Die Helligkeit der Haut hängt auch mit der Dicke des Fleisches zusammen. Je heller das Fleisch, desto dicker ist es. Dies ist jedoch nicht der Fall, wenn das Fleisch zu lange gegart ist, denn wenn es zu lange gegart ist, wird seine Helligkeit heller und trüber, aber sein Geschmack wird nicht beeinträchtigt. Ein weiterer Sonderfall ist, dass, wenn die Wachsapfelfrucht zu viel Sonnenlicht ausgesetzt wird, ihr Pigment zerstört wird und sie weiß wird. Wenn sie reif genug ist, wird sie milchig gelb. Obwohl die Farbe nicht schön ist, ist sie immer noch köstlich.