Welche Vorteile hat Eichhörnchenfleisch und wie isst man es?

Kiefern sind weit verbreitete Wildtiere, die größer als gewöhnliche Mäuse sind. Sie können als Haustiere gehalten werden und sind sehr sparsam. Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen haben viele begonnen, Eichhörnchenfleisch zu essen, weil sie glauben, das Fleisch sei zart und habe einen hohen Nährwert. Obwohl dieses Tier sehr niedlich aussieht, ist es auch essbar. Werfen wir einen Blick auf die Vorteile von Eichhörnchenfleisch und wie man es isst.

Eichhörnchenfleisch ist reich an Proteinen, Fett, Kohlenhydraten und anderen Inhaltsstoffen. Eichhörnchenfleisch ist von Natur aus süß, salzig und fad. Es hat eine Qi- und Menstruationsregulierende Wirkung. Behandeln Sie Tuberkulose, Rippenfellentzündung, Menstruationsbeschwerden und andere Krankheiten.

Gebratenes Eichhörnchen :

1. Rohstoffe :

1. Hauptzutaten : 2 Eichhörnchen und 2 Eiweiß.

2. Gewürze : Kochwein, raffiniertes Salz, MSG, Sojasauce, Stärke, Sesamöl und Pflanzenöl.

2. Zubereitungsart :

1. Kopf, Haut, Innereien und Knochen des Eichhörnchens entfernen, das saubere Fleisch waschen und in eine Schüssel geben, Kochwein, Salz, MSG, Stärke und Eiweiß hinzufügen, gut vermischen und eine Weile marinieren.

2. Öl in einer Pfanne auf 50 % erhitzen, Eichhörnchenfleisch hineingeben und goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden, auf einen Teller legen und in Eichhörnchenform anrichten. Mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln.

Tipp: Eichhörnchenfleisch schmeckt süß, salzig und fad. Es hat die Wirkung, Qi zu regulieren, die Menstruation zu regulieren, Yin zu nähren und den Magen aufzufüllen. Gebratenes Eichhörnchen kann dem menschlichen Körper reichhaltige Nährstoffe liefern. Wird zur Behandlung von Tuberkulose, Rippenfellentzündung, Menstruationsbeschwerden, Appetitlosigkeit und anderen Krankheiten verwendet. Gesunde Menschen können es essen, um ihren Körper zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.

Eichhörncheneintopf mit Pilzen :

1. Rohstoffe :

1. Hauptzutaten : 2 Eichhörnchen, 50 Gramm eingeweichte Shiitake-Pilze, 50 Gramm Bambussprossen.

2. Gewürze : Kochwein, Salz, MSG, Sojasauce, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben.

2. Zubereitungsart :

1. Kopf, Haut, Innereien und Krallen des Eichhörnchens entfernen, waschen und in kochendem Wasser blanchieren. Herausnehmen, das Blut abwaschen und in Stücke schneiden. Die eingeweichten Shiitake-Pilze von Verunreinigungen befreien und sauber waschen.

2. Die Pfanne erhitzen, das Eichhörnchenfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Sojasauce und Kochwein hinzufügen, einige Male unter Rühren anbraten, Salz, Frühlingszwiebelstücke, Ingwerscheiben, Pfefferpulver, MSG und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.

Tipp : Eichhörnchenfleisch hat eine Qi- und Menstruationsregulierende Wirkung, während Shiitake-Pilze den Appetit anregen und den Blutdruck sowie den Cholesterinspiegel senken. Bambussprossen haben eine hitzeableitende und schleimlösende Wirkung, fördern die Verdauung und erfrischen den Magen. Dieses Gericht besteht aus drei Zutaten, die Yin nähren, Trockenheit befeuchten, Qi regulieren und den Appetit anregen. Es kann als therapeutisches Begleitgericht für Patienten mit Hitzehusten, Tuberkulose, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und anderen Erkrankungen verwendet werden. Bei gesunden Menschen kann der Verzehr davon den Appetit steigern, den Körper stärken und Erkrankungen vorbeugen.