Kann ich Lotussamen noch essen, wenn sie schwarz werden?

Lotussamen sind eine häufige Zutat in unserem Leben und werden auch in der chinesischen Medizin verwendet. Viele Menschen verwenden Lotussamen gerne, um Brei zu kochen oder Eintöpfe mit anderen Zutaten zuzubereiten. Der Herbst ist die Jahreszeit, in der Lotussamen reifen. Viele Leute kaufen dann mehr Lotussamen. Nachdem die Lotussamen eine Zeit lang gelagert wurden, werden Sie feststellen, dass sie gelb geworden sind. Das ist ein normales Phänomen. Können wir die Lotussamen also noch essen, wenn sie schwarz geworden sind?

Kann ich Lotussamen essen, wenn sie schwarz werden?

Das bedeutet nicht unbedingt, dass es verdorben ist. Die Lotussamen können schwarz werden, weil: Die Lotussamen alt sind. Lotussamen werden schwarz, wenn sie alt werden. Wenn Sie sie essen möchten, entfernen Sie die harte Schale.

Lotussamen sind schimmelig und nicht mehr essbar

Alles, was schimmelt, produziert Bakterien, denn in schimmeligen Dingen wachsen Bakterien schnell, und es werden immer mehr Bakterien. Lotussamen enthalten auch Bakterien, wenn sie schimmeln. Die Bakterien auf Lotussamen sind sehr schädlich für den menschlichen Körper. Und die Bakterien können auch andere Lebensmittel verunreinigen.

Wie man mit schimmeligen Lotussamen umgeht

Da viele Hausfrauen gerne Lotussamen zum Kochen verwenden, ist es mühsam, sie einzeln zu kaufen, und es ist auch mühsam, viele auf einmal zu kaufen und zu vergessen, sie zu kochen. Daher haben viele Menschen schimmelige Lotussamen in ihren Häusern. Wenn Sie sie vor langer Zeit gekauft und vergessen haben, sie zum Kochen herauszunehmen, können Sie sie definitiv nicht mehr verwenden. Wenn sie erst vor ein oder zwei Tagen gekauft wurden und aufgrund von Feuchtigkeit schimmelig sind, können Sie sie immer noch essen. Die meisten Leute wollen sie aus Angst vor Abfall nicht wegwerfen, also können sie sie nur noch ein paar Mal waschen. Nach dem Waschen ist es am besten, sie in kochendem Wasser zu blanchieren. Töten Sie die Bakterien vor der Verwendung ab.

So wählen Sie gute Lotussamen auf dem Markt aus

Wenn wir Lotussamen auswählen, sollten wir zuerst daran riechen, um zu sehen, ob die getrockneten Lotussamen einen frischen Duft und keinen eigenartigen Geruch haben. Wenn der Geruch seltsam ist, kaufen Sie sie nicht. Achten Sie dann auf die Farbe der Lotussamen und darauf, ob die getrockneten Lotussamen hellgelb sind. Wenn es schwarz ist und einen seltsamen Geruch hat, kaufen Sie es nicht, denn die meisten Produkte mit seltsamem Geruch und schwarzer Farbe sind verdorben.

Kann ich die gekochte Lotussamensuppe trinken, wenn sie rot wird?

1. Die Schale der Lotussamen enthält rotes Pigment. Wenn die Samen des Weißen Lotus geschält werden, verändert sich ihre Farbe nicht. Es ist auch möglich, dass die von Ihnen gekauften Rohstoffe Probleme aufweisen und es sich um gefärbte Lotussamen handelt. Sofern ersteres nicht geschält ist, besteht kein Problem. Letzteres ist nicht möglich.

2. Wenn das Herz der gekochten Lotussamen rot wird, bedeutet dies, dass Ihre Lotussamen unverarbeitet sind und ihre Qualität besser ist als die der gewöhnlichen weißen mit gelblichen Lotussamen, da die weißen mit gelblichen Lotussamen verarbeitet sind und die Verarbeitung unvermeidlich zu einer Beschädigung einiger Nährstoffe führt. Lotussamen sind von Natur aus mild, leicht süß und adstringierend. Sie können die Milz nähren und Durchfall stoppen, die Nieren fördern und die Essenz adstringieren, das Herz nähren und den Geist beruhigen. Menschen mit Schlafstörungen können sie häufig essen.