Ätherisches Ingweröl ist ein Gesundheitsprodukt, das aus Ingwer gewonnen wird. Ätherisches Ingweröl hat viele Funktionen. Es kann die Haut pflegen. Es ist auch sehr gut geeignet, um das Haarwachstum zu fördern. Es kann die Blutzirkulation im Körper beschleunigen. Es hat eine gute Wirkung, um Kälte zu vertreiben und Frauen warm zu halten. Es kann unregelmäßige Menstruation verbessern und Dysmenorrhoe vorbeugen. Es hat auch eine gewisse Wirkung auf die Beseitigung angesammelter Blutgerinnsel und hat eine gute Wirkung auf die Verbesserung der Feuchtigkeit im Körper. Einführung Ingwer (Zingiber officinale Rosc.) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Als Gewürz mit langer Geschichte wird er weithin verwendet. Ingwer Bilder Ingwer Bilder Wird beim Kochen verwendet. China ist nicht nur einer der Hauptproduzenten von Ingwer, sondern hat sich auch allmählich zu einem der Hauptexporteure von Ingwer entwickelt. Ingwer ist jedoch schwer zu lagern und verrottet leicht. Während der Erntezeit erleiden die Ingweranbaugebiete große Verluste. Ingwer wird hauptsächlich als Gewürz verwendet. In meinem Land wurde hauptsächlich roher Ingwer oder Ingwerpulver konsumiert, und die Verwendungsrate ist äußerst gering. Durch die Verwendung verschiedener Extraktionsmethoden zur Gewinnung der nützlichen Substanzen aus Ingwer wird dessen Verwendung in der Industrie und anderen Bereichen, nämlich dem ätherischen Ingweröl, bequemer. Das ätherische Ingweröl ist eine hellgelbe oder grüne Flüssigkeit. Traditionelle Methoden Zu den Methoden zur Gewinnung von Ingwerölprodukten aus Ingwer gehören hauptsächlich Wasserdampfdestillation und Lösungsmittelextraktion. Bei der Wasserdampfdestillation wird Daltons Gesetz der Partialdrücke verwendet. Frischer oder getrockneter Ingwer wird vor dem Dämpfen zerkleinert und dann wird Dampf unter Normaldruck oder Überdruck eingeführt, um das Ingweröl bei einer Temperatur unterhalb seines Siedepunkts zu destillieren. Mit dieser Methode wird hauptsächlich das flüchtigere ätherische Öl des Ingwers gewonnen, während einige Phenolderivate wie Gingerol aufgrund ihrer einzigartigen Molekularstruktur nur schwer mit Wasserdampf herausdestilliert werden können. Daher kann die Wasserdampfdestillation nur einige Geschmacksstoffe des Ingwers extrahieren, und die hohe Temperatur des Destillationsprozesses führt zu schädlichen Veränderungen der Zusammensetzung, des Geruchs und des Geschmacks des Ingweröls. Die chemische Zusammensetzung des durch die Lösungsmittelextraktionsmethode gewonnenen Ingweröls hängt stark vom ausgewählten Lösungsmittel ab, aber die Lösungsmittelmethode wird leicht durch Lösungsmittelrückstände verunreinigt und führt zu Ausfällungen und Verfärbungen, und ihre Verwendung unterliegt bestimmten Einschränkungen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die mit der traditionellen Ingwerverarbeitungsmethode hergestellten Ingwerölprodukte offensichtliche Mängel aufweisen: 1. Die Einschränkungen der Verarbeitungsmethode selbst erschweren das Erreichen von Farbe, Aroma und Geschmack. Zweitens können die Produktkomponenten und -inhalte aufgrund fehlender einheitlicher Standards und unterschiedlicher Extraktionsmethoden stark variieren, was ihre physikalischen Eigenschaften beeinträchtigt und zu großen Problemen bei der Verwendung des Terminals führt. Sie können es auch auf Ihren Kopf reiben, um das Haarwachstum zu fördern. Anwendung Standardisiertes ätherisches Ingweröl wird hauptsächlich bei der Verarbeitung von Lebensmitteln mit Ingwergeschmack verwendet, wie etwa Gewürzmischungen für Instantnudeln, Fleischprodukte, Aromen und Gewürze, beim Einlegen, Backen, in Bier, Getränken mit Ingwergeschmack und anderen Lebensmitteln, und kommt auch in Medikamenten und chemischen Produkten des täglichen Bedarfs zum Einsatz. Es ist ein ideales hochwertiges Gewürz. Mit der Entwicklung der Lebensmittelindustrie wird hochwertiges und standardisiertes ätherisches Ingweröl sicherlich von den Menschen hochgeschätzt. |
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