Was sind die Fleischgerichte?

In der täglichen Ernährung werden Fleischgerichte und vegetarische Gerichte in zwei Kategorien unterteilt. Fleischgerichte beziehen sich auf Lebensmittel mit fischartigem Geruch, nicht nur auf Tierfleisch, sondern auch auf scharfe und reizende Lebensmittel. Fleischgerichte werden im Allgemeinen in Hühnchen, Ente, Fisch und einige Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Lauch unterteilt. Im Allgemeinen werden scharfe und reizende Lebensmittel oder Lebensmittel mit fischartigem Geruch als Fleischgerichte bezeichnet, während vegetarische Gerichte relativ leicht sind.

Was sind die Fleischgerichte?

Als Fleisch gelten alle Lebensmittel, die tierische Bestandteile enthalten. Wie Huhn, Ente, Fisch und Fleisch. In der Antike war mit „Fleisch“ insbesondere würziges Gemüse gemeint. Wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Schalotten. Was heute als Fleischgericht bezeichnet wird, wurde im Altertum als „fischig“ bezeichnet. Daher ist „Fleisch und Fisch“, von dem wir jetzt sprechen, der Sammelbegriff für diese beiden Kategorien.

Die fünf buddhistischen Mahlzeiten

Mit Fleisch war im Buddhismus damals nicht etwa Huhn, Ente, Fisch usw. gemeint, sondern vielmehr würziges Gemüse wie Knoblauch und Schalotten. Laut dem „Lingyun Sutra“ sind die fünf scharfen Gemüsesorten im Buddhismus Knoblauch, Schalotte, Spargel, Schalotte und Schnittlauch. Der rohe Verzehr dieser fünf scharfen Gemüsesorten steigert die Wut und macht die Menschen leicht reizbar. Der gekochte Verzehr dieser Gemüsesorten stimuliert die Lust und macht die Menschen noch lustvoller. Im heutigen Theravada-Buddhismus dürfen einige Menschen, die den Theravada-Buddhismus praktizieren, immer noch etwas Fleisch essen.

Im Brahma Net Sutra heißt es: „Buddhistische Schüler sollten die fünf scharfen Gemüsesorten nicht essen. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Steckrüben. Diese fünf Arten von Nahrungsmitteln sollten nicht gegessen werden. Wenn jemand sie absichtlich isst, begeht er ein geringfügiges Vergehen.“ [1]

Als der Buddhismus in China eingeführt wurde, wurden im Zuge der Lokalisierung einige Gebote modifiziert. Beispielsweise wurde das Essen von Lebewesen mit Empfindungsfähigkeiten als Töten angesehen. Daher ist heute in den meisten Sekten außer dem tantrischen Buddhismus das Essen von Lebewesen wie Huhn, Ente, Fisch und Fleisch verboten. Im modernen nördlichen Buddhismus, also für die Menschen, die den Mahayana-Buddhismus praktizieren, ist der Verzehr von Fleisch verboten.

Natürlich dürfen Mönche unter besonderen Umständen Fleisch essen. Beispielsweise im Falle der Freude über die Veröffentlichung von Geboten. Allerdings müssen die Bedingungen dafür völlig ausgereift sein, und wir sollten dies nicht als Vorwand für wahlloses Töten nutzen.

In der Anmerkung zum „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Cicong ist Winterzwiebel; Xiecong ist Bergzwiebel; Xingqu ist ein Gemüse aus den westlichen Regionen, das als chinesischer Koriander gilt.“ Xingqu gilt auch als Zwiebel.

Die fünf taoistischen Fleischsorten

Laut Er Ya Yi sind die fünf vegetarischen Nahrungsmittel des Taoismus Lauch, Knoblauch, Raps, Koriander und Schalotte. Brassica rapa ist heute eine Rapsart.

Im „Compendium of Materia Medica“ steht, dass „die Praktizierenden der Körperkultivierungstradition Schalotten, Knoblauch, Lauch, Brassica rapa und Koriander als die fünf Fleischsorten verwenden.“ Die sogenannten Praktizierenden der Körperkultivierungstradition müssen der taoistischen Schule angehören.