Der Unterschied zwischen einer Mikrowelle und einem Elektroofen

Sowohl Mikrowellenherde als auch Elektroherde sind in jedem Haushalt vorhanden, aber viele Menschen kennen den wirklichen Unterschied zwischen ihnen nicht. Tatsächlich ist ein Mikrowellenherd ein modernes Kochgerät, das Mikrowellen zum Erhitzen von Speisen verwendet, während ein Backofen ein relativ breiteres Anwendungsspektrum hat und zum Backen einer Vielzahl von Gebäck und Speisen verwendet werden kann, also ist dies auch der Unterschied. Darüber hinaus sind im Backofen zubereitete Speisen köstlicher und leichter zu essen.

Ein Mikrowellenherd (Mikrowellenherd/Mikrowelle) ist, wie der Name schon sagt, ein modernes Kochgerät, das Mikrowellen zum Erhitzen von Speisen nutzt.

Mikrowellen sind eine Art elektromagnetischer Wellen. Ein Mikrowellenherd besteht aus einem Netzteil, einem Magnetron, einer Steuerschaltung und einer Garkammer. Das Netzteil versorgt das Magnetron mit einer Hochspannung von etwa 4000 Volt. Unter der Anregung des Netzteils erzeugt das Magnetron kontinuierlich Mikrowellen, die dann über das Wellenleitersystem in den Garraum eingekoppelt werden. In der Nähe des Eingangs zum Garraum befindet sich ein drehbarer Rührer. Da der Rührer aus fächerförmigem Metall besteht, reflektiert er beim Drehen die Mikrowellen in alle Richtungen, sodass er die Mikrowellenenergie gleichmäßig im Garraum verteilen und so die Speisen erhitzen kann. Der Leistungsbereich von Mikrowellenherden liegt im Allgemeinen bei 500–1000 Watt.

Ein Elektroofen ist ein Küchengerät, das die Strahlungswärme von elektrischen Heizelementen zum Backen von Speisen nutzt. In Elektroöfen können Sie einige Teigwaren sowie Brot und Pizza verarbeiten und auch Snacks wie Eierkuchen und kleine Kekse zubereiten.

1. Hähnchenflügel mit Zwiebeln

Für ein Pfund Hähnchenflügel (etwa 8-9 Stück) marinieren Sie diese zunächst 1-2 Stunden lang mit Austernsauce, Salz, Zucker, Hühnerpulver und Sojasauce (dunkle Sojasauce). Ich schneide die Hähnchenflügel nicht gerne mit einem Messer, damit sie gut schmecken. Stattdessen steche ich mit einer Gabel Löcher auf beiden Seiten der Hähnchenflügel, was schöner aussieht! Schneiden Sie 2 faustgroße Zwiebeln horizontal in Zwiebelringe, verteilen Sie sie flach auf einer Eisenplatte mit Aluminiumfolie, legen Sie dann die marinierten Hähnchenflügel darauf und gießen Sie die Marinade gleichmäßig auf die Eisenplatte. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Chicken Wings hineingeben und 20 Minuten braten. Nach 10 Minuten die Chicken Wings mit Stäbchen wenden. Wenn das Hähnchen 5 Minuten länger gebacken werden muss, können Sie die Zeit selbst anpassen.

2. Gegrillte Rippchen

Ein Pfund Rippchen 1–2 Stunden marinieren. 3 Tomaten und 2 Zwiebeln, die Tomaten in 2-3 cm große Stücke und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Zuerst die Zwiebeln, dann die Tomaten und zum Schluss die Rippchen dazugeben und die Marinade in die Eisenplatte gießen. Die Rippchen sollten 25-30 Minuten gebacken werden. Wenn Sie befürchten, dass sie noch nicht ganz durch sind, können Sie sie vor dem Marinieren 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, mit kaltem Wasser abspülen und im nicht mehr heißen Zustand marinieren. Wenn die Rippchen blanchiert wurden, dauert das Backen nur 20-25 Minuten.

Kaufhinweis

1. Bei Elektroöfen mit automatischer Temperaturregelung sollte die Temperatur im Bereich von 100–250 °C einstellbar sein und der Temperaturfehler weniger als ± 10 % betragen.

2. Bei Elektroöfen mit automatischer Zeitsteuerung sollte die Steuerzeit stufenlos im Bereich von 0–45 Minuten einstellbar sein und der Zeitfehler sollte weniger als ± 10 % betragen.

3. Die Zeit, bis die Temperatur im inneren Hohlraum von Raumtemperatur auf 200 °C ansteigt, darf 15 Minuten nicht überschreiten.

4. Die unabhängige Temperaturregelung der oberen und unteren Rohre erhöht die Backerfolgsrate.