Wissen Sie, wie man Wasserkastanien schält?

Es handelt sich um eine Art Wasserkrautfrucht, deren Fruchtfleisch köstlich ist und reich an Proteinen, mehreren Vitaminen und Spurenelementen ist. Sie wirkt harntreibend, durstlöschend und katerlindernd. Diese Frucht ist die Wasserkastanie, ein Nahrungsmittel mit relativ hohem Nährwert. Die Schale ist jedoch hart und lässt sich nur schwer schälen. Gibt es also eine gute Möglichkeit, die Schale der Wasserkastanie schnell, einfach und bequem zu schälen?

1. Winkelschälmethode

① Waschen Sie die rohen Wasserkastanien mit klarem Wasser und schneiden Sie dann mit einem Messer den unteren Teil und beide Seiten der Wasserkastanie so weit ab, dass das zarte Fleisch der Wasserkastanie sichtbar wird. Schneiden Sie jedoch nicht zu tief, damit nicht zu viel vom Fleisch der Wasserkastanie abgeschnitten wird. Anschließend lege beide Hände auf die beiden Ecken der Wasserkastanie und breche sie mit Kraft auseinander. Gleichzeitig übst du mit deinen Daumen Kraft auf die konkave Seite der Wasserkastanie aus. Auf diese Weise lassen sich Schale und Fruchtfleisch der Wasserkastanie trennen, ohne die Form zu zerstören.

② Waschen Sie die rohen Wasserkastanien und legen Sie sie mit der Bauchseite nach oben auf das Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem Messer entlang der längeren Diagonale der Wasserkastanie, um sie in zwei Hälften zu teilen. Drücken Sie dann die Schale der Wasserkastanie in Richtung des Fleisches und drehen Sie die Schale nach außen. Das schneeweiße Fleisch kommt heraus. Durch diese Schälmethode sieht die Wasserkastanie wie ein Goldbarren aus, was sehr ansprechend und niedlich ist.

2. So schälen Sie gekochte Wasserkastanien

① Wenn Sie Wasserkastanien kochen, können Sie sie zunächst zu 70 % kochen, dann mit kaltem kochendem Wasser abspülen, trocknen und dann erneut kochen. Dadurch lassen sich die gekochten Wasserkastanien viel einfacher schälen.

②Schneiden Sie die beiden Ecken der gekochten Wasserkastanie mit einem Messer ab, schneiden Sie sie dann entlang der Mittellinie in zwei Hälften und drücken Sie dann mit Stäbchen von einem Ende einer Ecke zum anderen Ende, sodass das zarte und köstliche Fleisch der Wasserkastanie herauskommt. Sie können mehrere gekochte Wasserkastanien auf einmal schälen und gemeinsam genießen.

③ Sie können den Bauch der reifen Wasserkastanie abbeißen oder mit einem Messer abschneiden und dann die beiden Ecken der Wasserkastanie abbeißen. Nach diesen beiden Schritten kommt das meiste Fleisch der Wasserkastanie heraus. Zum Schluss drücken Sie die Wasserkastanie einfach in Richtung des abgebissenen Bauchs, und das Fleisch kommt heraus.