Wie man gedämpften Kürbisreis macht

Gedämpfter Kürbisreis im Topf ist eine besonders beliebte Delikatesse. Stellen Sie sich vor, wenn die Leute lange Zeit immer nur Klebreis und Kürbis essen, wird ihnen mit der Zeit langweilig. Es ist so praktisch, die beiden zu kombinieren, um einen einfachen und köstlichen gedämpften Kürbisreis im Topf zuzubereiten, und es vereint auch die Nährstoffe der beiden Lebensmittel. Warum es nicht tun? Immer mehr Menschen entscheiden sich daher für diese neue Ernährungsweise. Lernen wir, wie man gedämpften Kürbisreis zubereitet:

üben

1. Schneiden Sie die Yamswurzel in kleine Stücke und kochen Sie sie mit Reis zu Brei.

2. Verschiedene Zutaten vorbereiten und einweichen.

3. Den Kürbis in Stücke schneiden, Fruchtfleisch und Kerne entfernen und etwas Kürbisfleisch abschneiden, dabei etwa 1 cm Dicke übrig lassen.

4. Tomaten schälen und würfeln, Zwiebeln, Sellerie, Kräuterseitlinge, Karotten und Kürbis würfeln.

5. Garnelenschalen und Garnelenfäden entfernen, zu Garnelenpaste zerhacken, Tapiokastärke, gehackten Knoblauch und Ingwerscheiben dazugeben und kurz marinieren; Tomaten schälen und würfeln.

6. Das Olivenöl in einer kalten Pfanne erhitzen, Zwiebeln, gehackte Garnelen und anderes Gemüse hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten, bis alles gar ist.

7. Das gebratene Gemüse zum Yamsreisbrei geben und verrühren.

8. Das gebratene Gemüse zum Yams-Reisbrei geben und verrühren.

9. Den gesamten Gemüsereis in die Kürbistasse geben und einen Löffel Käse dazugeben.

10. Den Kürbis mit dem Deckel abdecken und etwa 15 Minuten in heißem Wasser köcheln lassen.

11. Gedünsteter Reis im Kürbisauflauf.

Kürbis ist sehr nährstoffreich. 100 Gramm Kürbis enthalten 0,6 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Fett, 5,7 Gramm Kohlenhydrate, 1,1 Gramm Rohfaser, 6 Gramm Asche, 10 Milligramm Kalzium, 32 Milligramm Phosphor, 0,5 Milligramm Eisen, 0,57 Milligramm Carotin, 0,04 Milligramm Riboflavin, 0,7 Milligramm Niacin, 5 Milligramm Ascorbinsäure und andere Nährstoffe. Das im Kürbis enthaltene Kürbispolysaccharid ist ein unspezifischer Immunverstärker, der nicht nur die Immunfunktion des Körpers verbessern, sondern auch die Produktion von Zytokinen fördern und über Wege wie die Aktivierung des Komplementsystems vielfältige regulierende Funktionen auf das Immunsystem ausüben kann. Darüber hinaus können die im Kürbis enthaltenen Carotinoide in Vitamin A umgewandelt werden, das im Körper wichtige physiologische Funktionen erfüllt. Dadurch spielt es eine wichtige physiologische Rolle beim Wachstum und der Differenzierung von Epithelgewebe, erhält das normale Sehvermögen und fördert die Knochenentwicklung.