Können Mangos im Kühlschrank aufbewahrt werden? Wie sollten Mangos gelagert werden?

Mehr Obst zu essen ist gut für die Gesundheit, und Mangos sind da keine Ausnahme. Viele Menschen mögen den süßen Geschmack und die einzigartige Textur von Mangos und bereiten daher große Mengen Mangos zu Hause zu. Auch die Konservierung von Mangos unterliegt bestimmten Anforderungen. Als tropische Frucht darf die Mango beispielsweise nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie dadurch schneller verdirbt. Also, wie konserviert man Mangos? Hier stelle ich dir die richtige Lagerung von Mangos vor!

Können Mangos im Kühlschrank aufbewahrt werden ?

Tropische Früchte (einschließlich Mangos) sollten nicht gekühlt werden. Mangos sollten an einem belüfteten Ort aufbewahrt werden. Wenn sie reif sind, sollten sie so schnell wie möglich gegessen und nicht lange gelagert werden. Mangos gehören zu den Früchten, die am schwierigsten frisch zu halten sind. Lagern Sie Mangos nicht an Orten mit zu hohen oder zu niedrigen Temperaturen und setzen Sie sie keinem starken Druck aus.

Mango ist eine tropische Frucht, die Trockenheit mag und am meisten Angst vor niedrigen Temperaturen hat. Daher ist es am besten, Mangos nicht in den Kühlschrank zu legen, da sonst die Schale schwarz wird. Die Qualität und der Geschmack importierter Mangos sind gut. Sie sollten rechtzeitig gegessen und nicht zu lange gelagert werden. Daher sollten Sie nicht jedes Mal zu viele Mangos kaufen. Wenn Sie nicht alle auf einmal essen können, wählen Sie beim Kauf am besten einige leicht grüne Mangos aus und lassen Sie sie bei 20-25 °C natürlich reifen.

So konservieren Sie Mango

1. Aus den frischesten Mangos werden Desserts hergestellt und anschließend gekocht. Mangos, die einige Tage liegen gelassen wurden, können nur zur Herstellung von Soßen verwendet werden. In Südostasien können grüne, unreife Mangos mit Chilipulver, Salz oder Zucker gegessen werden, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht.

2. Reife Mangos können 2 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unreife Mangos können in eine Papierschachtel gegeben und in einer Küchenecke platziert werden, wo sie über zehn Tage haltbar sind.

Nährwert der Mango

1. Antibakteriell und entzündungshemmend : Die unreifen Früchte, die Rinde und die Stängel der Mango können Staphylococcus aureus und Escherichia coli hemmen. Der Extrakt aus Mangoblättern hemmt ebenfalls Staphylococcus aureus und Escherichia coli und kann Infektionen der menschlichen Haut und des Verdauungstrakts behandeln.

2. Anti-Krebs und Anti-Tumor : Mangofrüchte enthalten Triessigsäure und Polyphenolverbindungen wie Mangoketonsäure und Isomangoalkoholsäure, die eine pharmakologische Wirkung gegen Krebs haben; Mangosaft kann zudem die Magen-Darm-Motilität steigern und die Verweilzeit des Stuhls im Dickdarm verkürzen. Daher ist der Verzehr von Mangos sehr vorteilhaft für die Vorbeugung und Behandlung von Dickdarmkrebs.

3. Expektorans und hustenlindernd : Das in Mango enthaltene Mangoglykosid beseitigt Krankheiten und lindert Husten und hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Husten, Auswurf, Asthma und anderen Symptomen.

4. Senkt Cholesterin und Triglyceride : Mangos enthalten mehr Vitamin C als gewöhnliche Früchte. Mangoblätter haben ebenfalls einen hohen Vitamin-C-Gehalt, und selbst nach Erhitzen und Verarbeiten verschwindet der Gehalt nicht. Regelmäßiger Verzehr von Mangos kann den Vitamin-C-Bedarf des Körpers kontinuierlich decken, Cholesterin und Triglyceride senken und zur Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.

5. Verbessert die Sehkraft : Mangos sind reich an Zucker und Vitaminen, insbesondere an Vitamin A, das unter den Früchten an erster Stelle steht und die Sehkraft verbessert.