So erkennen Sie Schwefelrosinen

Rosinen sind eine Art Trockenobst, das viele Menschen gerne essen. Sie sind sehr süß und haben einen guten Nährwert. Es gibt jedoch einige skrupellose Verkäufer auf dem Markt, die oft Schwefel verwenden, um Rosinen zu räuchern. Solche Rosinen sehen in Farbe und Körnung besonders prall aus, aber wenn Sie solche Rosinen essen, wird dies Ihrer Gesundheit großen Schaden zufügen. Lassen Sie uns lernen, wie man Schwefelrosinen erkennt.

So erkennen Sie Schwefelrosinen

1 Farbe

Es ist sehr wichtig, die Farbe der Rosinen zu wählen. Die Farbe sollte nicht zu hell sein. Je heller sie ist, desto mehr Probleme gibt es. Die Farbe der Rosinen hängt von der Farbe der Trauben selbst ab. Beispielsweise gibt es keine gelben Weintrauben, also kann es auch keine Sultaninen geben! Die schönen goldenen Rosinen, die auf Taobao verkauft werden, wie etwa „Golden Queen“ und „Tree Yellow“, werden höchstwahrscheinlich mit Schwefel geräuchert, daher ist bei der Auswahl Vorsicht geboten.

Rein natürliche Dinge, da sie natürlich wachsen, ist es unmöglich, dass sie die gleiche Farbe haben. Farbunterschiede sind normal. Ist eine Tüte Rosinen durchgehend leuchtend grün, müssen diese künstlich verarbeitet sein und es ist vom Kauf abzuraten. Es gibt über 600 Rebsorten, von denen über 300 essbar sind. Basierend auf der allgemeinen Farbe unterscheidet man jedoch vier Haupttypen: grün, rot, violett und schwarz. Von jeder Farbe gibt es natürlich viele verschiedene Nuancen und auch der Geschmack ist entsprechend unterschiedlich. Hier stelle ich kurz die Farbvarianten der Rosinen vor.

Grüne Rosinen: die häufigste Sorte, mit süß-saurem Geschmack, dünner Schale und dickem Fruchtfleisch, erfrischendem Geschmack, dickem Fruchtfleisch und ohne Rückstände. Zu den gängigen Sorten gehören Arctic King, Green Xiangfei, Green Mare’s Milk, Hami King, Seedless White usw. Jede Sorte hat einen einzigartigen Geschmack und ist eine Kostprobe wert.

Rote Rosinen: Sie sind rot, weil sie Anthocyane enthalten, die eine blutauffüllende Wirkung haben. Daher gibt es unter den Menschen ein Sprichwort: Rote Trauben sind Yang und gut für Männer, während grüne Trauben Yin sind und für Frauen geeignet sind. Gängige Sorten roter Rosinen werden nach Korngröße sortiert: Red Xiangfei, Red Mare’s Milk, Yacon und Hotan Red.

Schwarze Johannisbeerrosinen: violette und schwarze Rosinen. Der Vorteil dieser Rosinensorte ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass sie viel Tannine und Anthocyane enthalten. Tannine sind gut für das Herz und Anthocyane wirken Anti-Aging. Der größte Vorteil der schwarzen Johannisbeere ist ihr extrem hoher Gehalt an Anthocyanen und VC. Sie gilt als König der Vitamine und hat eine Anti-Aging- und aufhellende Wirkung.

2 Trockene Flut

Dabei sollten gewisse Abstände zwischen den Rosinenstückchen vorhanden sein und von klebrigen Rosinen sollte man die Finger lassen. Nehmen Sie eine Handvoll Rosinen mit der Hand, drücken Sie sie fest zusammen und legen Sie sie dann hin. Wenn sich die Rosinen schnell ausbreiten können, lohnt sich der Kauf. Berühren Sie die Rosinen mit der Hand. Wenn die Oberfläche trocken ist, ohne Feuchtigkeit oder Klebrigkeit, sind sie von guter Qualität. Kaufen Sie keine Rosinen mit Zuckeröl auf der Oberfläche. Kaufen Sie lieber Rosinen, die nach dem Abwischen des Frosts auf der Oberfläche kristallklar und hell in der Farbe sind. Drücken Sie die Rosinenkörner mit den Fingern zusammen. Wenn die Rosinenkörner leicht brechen, handelt es sich um minderwertige Rosinen, die klein und verschrumpelt sind und nicht gekauft werden sollten.

3 Pellets

Manche Leute kaufen gerne große Rosinen, weil sie denken, dass große besser und süßer sind. Tatsächlich haben verschiedene Rosinensorten einen unterschiedlichen Geschmack und nicht alle süßen Rosinen sind gut. Wenn Sie Rosinen kaufen, ist auf deren Qualität Verlass, wenn diese eine gleichmäßige Größe aufweisen und frei von Verunreinigungen sind.