Kann ich abgelaufenen grünen Tee noch trinken?

Heutzutage trinken immer mehr Menschen gerne Tee. In der Freizeit etwas Tee zu trinken, fühlt sich an, als würde man eine schöne Zeit verbringen, was sehr angenehm ist. Unter vielen Teeliebhabern gibt es ein Sprichwort, dass der Tee umso aromatischer wird, je länger er gelagert wird. Diese Aussage hängt jedoch auch davon ab, wie der Tee gelagert wird. Tatsächlich hat Tee auch eine Haltbarkeitsdauer. Tee zu trinken, dessen Haltbarkeitsdauer überschritten ist, ist eine völlig andere Erfahrung als Tee zu trinken, der verdorben ist.

1. Deutliche Verfärbung

Grüner Tee beispielsweise hat eine klare Brühe und grüne Blätter. Wenn die Teebrühe dunkel oder sogar rötlich ist, werden auch die Blätter dunkelbraun und können nicht getrunken werden. Ein weiteres Beispiel ist der goldene Bernstein-Schwarztee. Wenn er schlecht wird, wird die Teebrühe matt und grau, ohne jegliche Transparenz.

2. Geruch und Geruch

Tee nimmt sehr leicht Gerüche an. Wenn er zusammen mit geruchsintensiven Gegenständen aufbewahrt wird oder nicht richtig verschlossen in den Kühlschrank gelegt wird, überträgt er leicht Gerüche. Zhengshan Xiaozhong-Schwarztee hat das Aroma von Kiefernrauch, Liubao-Tee hat das Aroma von Betelnüssen, Fuzhuan-Tee hat das Aroma von Pilzblüten usw. Das besondere Aroma ist ein Qualitätsmerkmal bestimmter Tees und kein Qualitätsverlust. Sollten Sie einen deutlichen Geruch von Kampferkugeln oder -öl im Tee wahrnehmen, sollten Sie diesen am besten nicht trinken.

3. Erweichung und Schimmel

Der optimale Feuchtigkeitsgehalt von Tee beträgt etwa 5 %. Übersteigt der Feuchtigkeitsgehalt 10 %, wird der Tee leicht feucht und schimmelt. Normale Teeblätter fühlen sich trocken und knusprig an und brechen leicht. Fühlen sich die Teeblätter beim Drücken weich an, fühlen sich feucht an oder riechen muffig, sind die Teeblätter definitiv verdorben und sollten nicht mehr verzehrt werden.