Kann ich eine Mango essen, wenn sie schwarz wird?

Mango ist eine im täglichen Leben sehr verbreitete Frucht. Egal in welchen Supermarkt Sie gehen, Sie werden immer Mangos finden. Und die Mango selbst ist reich an Verbindungen, die äußerst wirksam dabei sind, die Energie des menschlichen Körpers wieder aufzufüllen. Manchen Menschen passiert dies, nachdem sie viel zu tun hatten, d. h. sie stellen nach dem Schneiden der Mango fest, dass das Fruchtfleisch schwarz geworden ist. Wenn das passiert, liegt es meistens daran, dass die Mango selbst verdorben ist. Kann man solche Mangos also noch essen?

Kann ich eine Mango essen, wenn sie innen schwarze Fäden hat?

Kann nicht essen. Wenn sich im Inneren der Mango schwarze Fäden bilden, liegt das daran, dass die Mango zu lange gelagert wurde, wodurch die Mango oxidiert und die ursprüngliche Zellulose zerstört wird. Denken Sie also daran, dass Sie die Mango in diesem Fall nicht essen sollten. Es gibt zwar einige Barthaare auf dem Mangokern, diese sind jedoch alle weiß und auf dem Fruchtfleisch sind keine zu sehen.

Die Gefahren des Verzehrs von Mango mit schwarzen Fäden

Im Allgemeinen ist der Verzehr einer kleinen Menge nicht sehr schädlich. Möglicherweise verspüren Sie lediglich ein leichtes Unwohlsein im Magen. Bei übermäßigem Konsum kann es allerdings leicht zu Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Bauchschmerzen und Durchfall kommen.

Kann ich Mangos mit schwarzen Flecken auf der Schale essen?

Im Gegensatz zu den schwarzen Fäden im Fruchtfleisch sind die schwarzen Punkte auf der Mangoschale essbar. Polyphenoloxidase in der Mangoschale. Normalerweise werden Mangos während des Transports oder der Lagerung gequetscht, und es bilden sich schwarze Flecken auf der Oberfläche. Dies ist nur die Bräunung des Aussehens der Mango. Wenn das Fruchtfleisch im Inneren intakt ist, kann sie immer noch gegessen werden und es besteht kein Schaden.

Wie lange sind Mangos haltbar?

Unreife Mangos können bei Normaltemperatur, also zwischen 10 und 25 Grad, etwa einen halben Monat gelagert werden. Reife Mangos sind im Kühlschrank 2 bis 5 Tage haltbar. Unreife Mangos können in eine Papierschachtel gegeben und in einer Küchenecke platziert werden, wo sie über zehn Tage haltbar sind. Wenn es angeschnitten ist, empfiehlt es sich, es in einen Frischhaltebeutel zu geben und dann in den Kühlschrank zu legen. So ist es etwa einen halben Tag haltbar.

So lagern Sie Mangos

Wir denken oft, dass Obst im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, um frisch zu bleiben. Tatsächlich ist das für tropische Früchte wie Mangos nicht angemessen, da sie eine schlechte Kälteresistenz haben. Tropenfrüchte lagert man am besten dunkel und kühl.

So wählen Sie gute Mangos aus

1. Riechen Sie daran. Gute, frische Mangos haben ein starkes Mangoaroma. Je stärker das Aroma, desto besser der Geschmack.

2. Drücken Sie vorsichtig. Eine frische und gute Mango ist sehr saftig und hat einen elastischen Körper. Wenn sie weich ist, bedeutet das, dass sie bald schlecht wird. Kaufen Sie sie also nicht.

3. Bei gleicher Größe enthalten schwerere Mangos mehr Stoffwechselwasser, dichteres Gewebe und schmecken besser.

4. Sie können prüfen, ob der Stiel entfaltet ist. Je entfalteter er ist, desto reifer ist er. Versuchen Sie, keine grünen Mangos zu wählen.