Was sind die Symptome einer Bambussprossenvergiftung im Frühjahr?

Frühlingsbambussprossen schmecken sehr knackig und erfrischend, daher essen viele Menschen diese Art von Lebensmitteln gerne und kombinieren sie auch mit anderen Lebensmitteln. Es gibt jedoch viele Lebensmittel, die mit Frühlingsbambussprossen nicht kompatibel sind. Eine blinde Kombination kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Die Hauptwirkung von Frühlingsbambussprossen besteht darin, Hitze zu beseitigen, Schleim zu lösen und Qi und Magen zu beleben. Langfristiger Verzehr kann die Darmtätigkeit fördern und Verstopfung wirksam vorbeugen. Was sind also die Symptome einer Vergiftung durch Frühlingsbambussprossen?

Zunächst: Was sind die Symptome einer Bambussprossenvergiftung im Frühjahr? Nach einer Lebensmittelvergiftung treten für eine gewisse Zeit Übelkeit und Erbrechen auf, genau wie bei Reisekrankheit nach einer Autofahrt. Es können Symptome wie Blähungen und Durchfall auftreten, weil die Nahrung unser Verdauungssystem stört und Durchfall verursacht. Durch verdorbene Nahrung ist eine normale Nährstoffaufnahme durch den Körper nicht mehr möglich und es werden keine Spurenelemente zugeführt, was zu einer Schwäche der Gliedmaßen führt. Eine Lebensmittelvergiftung kann auch zu Mundtrockenheit und sogar Dehydrierung führen.

Zweitens, Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Winterbambussprossen: Winterbambussprossen sind von Natur aus kalt, daher sollten Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen den Verzehr vermeiden. Auch ältere Menschen, schwache Menschen und Säuglinge sollten den Verzehr vermeiden. Frauen sollten während der Menstruation oder nach der Geburt auch nicht zu viel davon essen. Winterbambussprossen enthalten mehr Oxalsäure, die in Verbindung mit Kalzium Calciumoxalat bildet. Menschen mit Harnröhrensteinen und Nephritis sollten nicht zu viel davon essen. Winterbambussprossen können roh gebraten oder zu einer Suppe gedünstet werden und schmecken köstlich und knackig. Zum Verzehr kocht man ihn am besten zunächst in klarem Wasser und lässt ihn dann einen halben Tag in kaltem Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen und ihm einen besseren Geschmack zu verleihen.

Drittens: Tabu-Speisekombination: Hammelfleisch. Bambussprossen enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen. Wird sie jedoch zusammen mit Hammelfleisch gegessen, löst dies eine komplexe biochemische Reaktion aus und verursacht Bauchschmerzen, die mit Grundwasser behandelt werden können. Tofu und Bambussprossen können nicht zusammen mit Wildreisstängeln, Kastanien, Tofu usw. gegessen werden. Einige dieser Gemüsesorten enthalten Magnesiumchlorid und Calciumsulfat, während andere Oxalsäure enthalten. Wenn die beiden Nahrungsmittel aufeinandertreffen, können sie Magnesiumoxalat und Calciumoxalat produzieren. Diese beiden weißen Niederschläge beeinträchtigen nicht nur die Kalziumaufnahme des Körpers, sondern führen auch leicht zur Bildung von Steinen.

Was sind die Symptome einer Vergiftung durch Bambussprossen im Frühjahr? Bei einer schweren Vergiftung kommt es zu einem kurzfristigen Schock, der sehr gefährlich ist und rechtzeitig zur Behandlung ins Krankenhaus gebracht werden muss. Wird das Essen innerhalb von 1 bis 2 Stunden verschluckt, kann es zum Erbrechen kommen. Nehmen Sie sofort 20 Gramm Speisesalz, fügen Sie 200 ml kochendes Wasser hinzu und trinken Sie alles auf einmal, nachdem es abgekühlt ist. Wenn Sie nicht erbrechen, können Sie es mehrmals trinken, um schnell Erbrechen herbeizuführen.