Wasserspinat richtig schneiden

Wenn wir gewöhnliches Gemüse wie Wasserspinat essen, bestimmen wir normalerweise die Länge des Gemüses, indem wir die Blätter abpflücken. Aus Zeitgründen schneiden einige Restaurants den Wasserspinat jedoch normalerweise direkt auf eine Länge von etwa 5 cm. Dies dient hauptsächlich der Bequemlichkeit des Verzehrs und des einfachen Bratens. Daher wird empfohlen, mehr grünes Gemüse wie Wasserspinat und weniger fettiges Essen zu essen.

1. So schneiden Sie Wasserspinat

So schneiden Sie Wasserspinat: Waschen und putzen Sie ihn, legen Sie ihn auf das Schneidebrett und schneiden Sie ihn in etwa 5 cm lange Stücke. Am besten ist es jedoch, den Wasserspinat zu falten, da er besser schmeckt, als ihn direkt nach dem Waschen zu schneiden, da kein Messergeruch entsteht.

2. Nährwert und Wirksamkeit von Wasserspinat

Wasserspinat ist reich an Nährstoffen, darunter Zellulose, Vitamine, Mineralien, Protein usw. Wasserspinat ist reich an Rohfasern, die die Magen-Darm-Motilität, Entgiftung und Darmentleerung fördern und beim Abnehmen helfen können. Wasserspinat ist außerdem reich an Vitamin C. Der Verzehr von Wasserspinat und die Einnahme von Vitamin C können den Cholesterinspiegel senken, Arteriosklerose vorbeugen, das Zahnfleisch schützen, Oxidation und Alterung vorbeugen und auch bei der Behandlung von Skorbut helfen. Messungen zufolge ist der Kalzium- und Proteingehalt von Wasserspinat höher als der von Tomaten. Der Verzehr von Wasserspinat kann Kalzium ergänzen, eine gesunde Knochenentwicklung fördern, die Knochengesundheit schützen, Protein ergänzen, die Immunität des Körpers verbessern und die Widerstandskraft steigern. Wasserspinat hat zahlreiche Funktionen, beispielsweise fördert er die Gewichtsabnahme, senkt den Cholesterinspiegel, wirkt antioxidativ und gegen Alterung, leitet Hitze ab, entgiftet usw.

1. Fördern Sie die Gewichtsabnahme. Wasserspinat ist reich an Rohfaser. Der Verzehr von Wasserspinat und die Ergänzung von Rohfaser kann die Magen-Darm-Motilität fördern, die Entgiftung und den Stuhlgang unterstützen und beim Abnehmen helfen.

2. Senkung des Cholesterinspiegels. Wasserspinat ist reich an Vitamin C. Messungen zufolge ist der Vitamingehalt von Wasserspinat höher als der von Chinakohl. Der Verzehr von Wasserspinat und die Ergänzung von Vitamin C können den Cholesterinspiegel und die Blutfette senken.

3. Antioxidation und Anti-Aging. Wasserspinat ist reich an Vitamin C und Vitamin E. Der Verzehr von Wasserspinat kann Vitamine ergänzen und Oxidation und Alterung bekämpfen.

4. Hitze beseitigen und entgiften. Die im Wasserspinat enthaltenen Rohfasern bestehen aus Zellulose, Lignin und Pektin. Pektin kann die Entgiftung des Körpers fördern, während Lignin bakterizide und entzündungshemmende Wirkungen haben kann. Der Verzehr von Wasserspinat ist vorteilhaft für den Hitzeabbau und die Entgiftung.

3. Wer ist nicht geeignet, Wasserspinat zu essen

Menschen mit schwacher Konstitution sollten nicht zu viel Wasserspinat essen. Wasserspinat ist ein kaltes und schleimiges Nahrungsmittel, daher sollten Menschen mit schwacher Konstitution, kalter Milz und kaltem Magen sowie Durchfall nicht zu viel davon essen. Vor Jahrzehnten war Wasserspinat ein Standard-Sommergemüse, aber durch den Fortschritt der Agrartechnologie kann dieses Gemüse heute jederzeit gegessen werden und ist eines der beliebtesten Gemüse. Wasserspinat verdankt seinen Namen seinem hohlen Stiel. Manche Leute nennen ihn auch „Yingcai“ oder „Wasserspinat“.

Die Hauptnährstoffe von Wasserspinat sind Vitamin C, Phosphor, Natrium und Zucker. Mehr davon zu essen kann den Blutdruck senken, geschwollenes und schmerzendes Zahnfleisch sowie rote und geschwollene Augen und Nasenbluten behandeln, die durch die Sommerhitze verursacht werden. Menschen mit niedrigem Blutdruck und solche, die zu unerklärlichen Lähmungen oder Krämpfen in Händen und Füßen neigen, sollten jedoch nicht zu viel davon essen.