Wie verwendet man einen wasserdichten elektrischen Kochtopf?

Der Topf ist ein unverzichtbares Werkzeug im täglichen Leben der Menschen. Von der Antike bis heute hat der Topf im täglichen Leben der Menschen eine sehr wichtige Rolle gespielt. Kochen, Braten, Wasser kochen usw. erfordern alle die Beteiligung des Topfes. Mit der kontinuierlichen Entwicklung und dem Fortschritt der Gesellschaft gibt es immer mehr Arten von Töpfen und immer mehr Funktionen. Es gibt eine Art Topf, der als wasserdichter elektrischer Kochtopf bezeichnet wird und sehr nützlich zum Kochen ist. Wie verwendet man also einen wasserdichten elektrischen Kochtopf? Lassen Sie es mich unten vorstellen.

verwenden:

*Verwenden Sie einen Messbecher, um den Reis abzumessen (eine Tasse Reis entspricht etwa zwei Schüsseln Reis), geben Sie den Reis in den Innentopf und waschen Sie ihn.

* Fügen Sie Wasser zu Reis und Mehl hinzu, die Skala an der Seite des Innentopfs zeigt sechs Tassen Reis plus Wasser an, Skala 6.

*Messen Sie mit einem Messbecher 6 Markierungen Wasser ab und gießen Sie es in den Außentopf. (Messbechermarkierung).

*Setzen Sie den Innentopf vorsichtig in die Mitte des Außentopfs und decken Sie ihn mit dem Deckel ab.

*In die Steckdose stecken.

*Drücken Sie die Aus-Taste. Die Kochanzeige leuchtet auf und der Kochvorgang beginnt.

* Nach etwa 25 Minuten unterbricht der Schalter automatisch den Kochstrom und hält den Reis warm.

*Bitte sofort den Deckel öffnen und ca. 15 Minuten warten, bis die Restwärme genutzt wird. Der Reis schmeckt dann besser.

*Wenn Sie nach dem Gebrauch die Wärme speichern möchten, ziehen Sie bitte den Stecker. Bei Modellen mit Wärmeschutzschalter müssen Sie den Stecker ziehen und auf Wärmeschutz umschalten.

Das im Wasserbad zubereitete Essen ist nahrhafter und schmackhafter als das auf einem gewöhnlichen Elektroherd zubereitete.

Der Unterschied zwischen einem Wasserbad und einem elektrischen Schmortopf

1. Der elektrische Kochtopf wird direkt erhitzt, der Wasserkochtopf wird indirekt (wasserdicht) erhitzt.

2. Elektrische Schmortöpfe können nur für den Hausgebrauch verwendet werden, während Wasserschmortöpfe für den Hausgebrauch und auch für Menüs verwendet werden können (eine Maschine mit mehreren Verwendungsmöglichkeiten).

3. Unterschiedliche Heizmethoden: Elektrische Schmortöpfe werden von der Seite erhitzt, während Wasserbadkocher von unten erhitzt werden;

4. Um Fleisch in einem elektrischen Schmortopf bei hoher Hitze zu schmoren, geben Sie die Zutaten und das Wasser in den Topf und erhitzen Sie sie direkt. Während des Schmorens verdampft die Suppe weiter, was zum Verlust von Nährstoffen führt. Wenn das Fleisch in einem elektrischen Schmortopf bei hoher Hitze geschmort wird, werden die löslichen Myofibrillen, Aminosäuren und anderen Aromastoffe im Fleisch bei der Einwirkung der hohen Temperaturen versiegelt und können sich nicht gut verflüchtigen. Diese Methode des direkten Erhitzens führt dazu, dass die Suppe trüb und fettig wird und einen faden Fleischgeschmack bekommt. Die Form der Zutaten geht größtenteils verloren und der Geschmack sickert in die Suppe, wodurch das Fleisch geschmacklos wird. Daher löffeln die Leute beim Essen die Zutaten heraus und trinken nur die Suppe, ohne das Fleisch zu essen. Daher stammt auch das Sprichwort „Suppe trinken ist schlimmer als Fleisch essen“. Obwohl die Methode einfach ist, ist die Wirkung dem Kochen in Wasser weit unterlegen. Das Schmoren von Fleisch in Wasser hat außergewöhnliche Wirkungen. Es hat eine gute Energiespeicherung und -sammlung und eine konstante Temperatur. Das lösliche Myoprotein, die Aminosäuren und andere aromatische Substanzen im Fleisch können bei konstanter Temperatur vollständig aufgelöst werden und die Nährstoffe werden vollständig freigesetzt. Das Endergebnis ist, dass das Fleisch zart und knusprig ist, mit vollem Geschmack, klarer Suppe und einem originellen Eintopf, bei dem keine Nährstoffe verloren gehen.