Kann man aus gesüßter Milch Joghurt herstellen?

Regelmäßiges Trinken von Joghurt kann die Verdauung des Magen-Darm-Trakts unterstützen, da Joghurt viele Milchsäurebakterien enthält. Der Nährwert ist genau der gleiche wie bei Milch, aber der Geschmack ist besser als bei reiner Milch, daher bevorzugen die meisten Menschen Joghurt als Nahrungsergänzungsmittel. Er ist nicht nur für Babys geeignet, sondern auch für Menschen mittleren und höheren Alters sowie für Jugendliche. Die Prozessanforderungen für die Herstellung von Joghurt sind sehr streng. Kann also gezuckerte Milch zur Herstellung von Joghurt verwendet werden?

Erstens: Kann man aus gezuckerter Milch Joghurt herstellen? Ich weiß nur, dass man aus Milchpulver Joghurt herstellen kann, also aus rekonstituiertem Milchjoghurt, bei dem angeblich kein Nährstoffverlust auftritt. Ich bin jedoch der Meinung, dass der Geschmack von Milchpulver mit zugesetztem Zucker beeinträchtigt werden kann, da der Geschmack von reinem Joghurt und Milch sehr unterschiedlich ist und der Zuckergehalt möglicherweise nicht angemessen ist. Ich persönlich denke, dass das Milchpulver möglicherweise nicht gleichmäßig gerührt wird/sich absetzt oder so. Es empfiehlt sich, ihn mit frischer Milch zuzubereiten und anschließend Zucker hinzuzufügen.

Zweitens schmeckt Joghurt nicht nur anders als Milch, sondern ist auch reich an Nährstoffen und hat eine große Wirkung auf die Magen-Darm-Gesundheit der Menschen. Derzeit gibt es viele Menschen, die gerne Joghurt trinken. Bei der Herstellung von Joghurt können Sie Zucker oder Honig hinzufügen, was als alter Joghurt bezeichnet wird. Allerdings muss der zugesetzte Zucker oder Honig sterilisiert werden, da der Joghurt sonst misslingen kann. Der Grund hierfür ist, dass die Joghurtmaschine steril sein muss. Wenn der zugesetzte Honig nicht sterilisiert ist, kann dies die Fermentation des Joghurts beeinträchtigen.

Drittens: Unabhängig davon, welche Art von Milch zur Herstellung von Joghurt verwendet wird, muss zunächst die Milch sterilisiert werden. Meiner eigenen Erfahrung nach ist mir die Herstellung von Joghurt aus purer Milch und Vollmilchpulver immer gelungen. Verwenden Sie Vollmilchpulver zur Herstellung von Joghurt, der keine Konservierungsstoffe enthält. Joghurt kann Blutfett aus dem Körper entfernen. Personen, die unter erhöhten Blutfettwerten oder einer Fettleber leiden, sollten allerdings keinen Joghurt aus Vollmilch essen. Es darf nur Joghurt aus Magermilch gegessen werden.

Kann man aus Süßmilch Joghurt herstellen? Wenn man mit Süßmilchpulver Vollfett-Süßmilchpulver meint, dann ist Vollfett-Milchpulver nahrhafter. Wenn beispielsweise das Verhältnis von Süßmilchpulver 90 % Vollmilchpulver und 10 % Zucker beträgt, dann machen die verschiedenen Nährstoffe im Süßmilchpulver 90 % des Vollmilchpulvers aus und es hat einen höheren Kaloriengehalt, wodurch Sie leicht dick werden können.